Ви ж чули про калій? Зазвичай про калій згадують, коли мова йде про банани чи електроліти під час спортивних змагань — але в нього насправді дуже багато цікавих властивостей! Ця стаття допоможе вам розібратися в тому, яку важливу роль відіграє калій у нашому здоров’ї, які в низького рівня калію ознаки та симптоми та які є натуральні способи підвищити цей рівень під наглядом спеціаліста.

Що ж таке калій?

Калій — це незамінний мінерал, життєво важливий для роботи нашого організму. Чи знали ви, що він також є електролітом? Це значить, що він має електричний заряд та активує функції як нервів, так і кожної клітини організму людини. Він також відіграє ключову роль у регулюванні того, як організм керує водно-сольовим балансом, підтримує артеріальний тиск та утримує стан м’язів та нервів у межах здорової норми.

Наша потреба в калії змінюється з віком, але здоровій дорослій людині зазвичай треба приблизно 2500–3000 мг калію на добу. Рекомендації спеціаліста будуть також залежати від вашої статі, рівня фізичної активності та рівня поживних речовин у вашій поточній дієті.

Корисні властивості калію

Життєво важливі функції організму людини потребують калію, але виробляти його організм не вміє. Через це нам доводиться щодня вживати калій, щоб підтримувати належний рівень цього мінералу в тканинах та в крові. Багатьом із нас відомо, що його можна набути з бананів, але рівень калію в організмі можна підняти й численними іншими харчовими продуктами та дієтичними добавками. Ось, насамперед, кілька аспектів того, як калій здатний позитивно впливати на організм людини та наше самопочуття.

Загальний стан здоров’я

Загалом — усім нам потрібен належний рівень калію! Задовольняти потребу свого організму в калії дуже важливо для здоров’я. Брак калію може бути однією з причин таких розладів здоров’я, як слабкість м’язів, порушення ритму серцебиття, закреп та низка інших ознак та симптомів, наведених далі в цій статті.

М’язи та нерви

Калій сприяє проведенню нервових імпульсів. Він також допомагає м’язам, зокрема й серцевим, скорочуватися. Якщо калію бракує, це може відбитися взагалі на всіх наших м’язах. 

Артеріальний тиск

Належний рівень калію потрібен нашому організму, щоб утримувати артеріальний тиск у межах здорової норми. Калій спроможний протидіяти натрію та допомагати організму підтримувати водно-сольовий баланс, що є надзвичайно важливим для артеріального тиску.

Ознаки та симптоми того, що у вас може бути низький рівень калію

Брак калію, гіпокаліємія, означає нижчий за норму рівень калію в крові. Ця проблема може стати небезпечною, якщо її не діагностувати на ранній стадії: її називають однією з причин серцевих захворювань, ниркової недостатності, недоїдання та навіть шоку.5 Стежити за рівнем калію можуть допомогти регулярні аналізи крові під наглядом спеціаліста. Можна також відстежувати свій рівень споживання калію за допомогою таких додатків, як Cronometer чи MyFitnessPal.

Зверніться до спеціаліста, якщо маєте будь-які з цих ознак чи симптомів браку калію:

  • Слабкість м’язів, судоми, спазми, оніміння чи поколювання, зокрема в руках, ногах чи ступнях
  • Втомлюваність або відчуття втоми чи слабкості, навіть після повноцінного сну
  • Відчуття прискореного серцебиття чи порушення його ритму
  • Новий чи незвично високий рівень цукру в крові
  • Зневоднення, причиною якого може бути підвищений рівень сечовиділення
  • Закреп чи інші регулярні проблеми з боку травного тракту
  • Тривожність, депресія чи інші зміни настрою, яких раніше не було

Деякі розлади здоров’я чи лікарські засоби іноді здатні знижувати рівень калію. Спричинити це можуть захворювання нирок, хвороба Крона, виразковий коліт, блювота та діарея, а також зловживання медичними препаратами, такими як діуретики чи проносні.

Як виявити, що вам бракує калію

Іноді брак калію виявляється звичайним біохімічним аналізом крові під час медогляду. Також якщо в спеціаліста виникне підозра, що ви маєте якісь проблеми з калієм, він може призначити вам біохімічний аналіз крові чи аналіз сечі. Ці аналізи вимірюють рівень калію в крові та склад вашої сечі. Спеціаліст може також захотіти копнути глибше за допомогою розгорнутого аналізу крові, щоб перевірити роботу нирок та рівень електролітів. Така детективна робота є важливою для того, щоб дістатися першопричини ваших симптомів.

Найкращі натуральні способи підвищити рівень калію

Щонайперше варто звернутися до спеціаліста, щоб визначити свій поточний рівень калію, та якщо він є низьким — скільки саме калію треба додатково споживати з їжею чи у формі дієтичних добавок. 

Є чудова новина: підняти рівень калію та самопочуття можна багатьма різноманітними смаколиками! Споживати різноманітні фрукти, овочі та джерела білку — це зазвичай чудова ідея. Національний інститут охорони здоров’я США наводить перелік харчових продуктів із високим вмістом калію, які відповідають різноманітним дієтичним уподобанням та здатні підвищити рівень цього мінералу.

Багаті на калій харчові продукти

Харчовий продукт

Міліграми (мг) 

на порцію

відсоток

ДН

Абрикоси сушені, 125 мл (½ чашки)

755

16

Сочевиця варена, 250 мл (1 чашка)

731

16

Гарбуз акорн, пюре, 250 мл (1 чашка)

644

14

Чорнослив сушений, 125 мл (½ чашки)

635

14

Родзинки, 125 мл (½ чашки)

618

13

Картопля печена, чищена, 1 середня

610

13

Червона квасоля, консервована, 250 мл (1 чашка)

607

13

Апельсиновий сік, 250 мл (1 чашка)

496

11

Соя, зрілі боби, варені, 125 мл (½ чашки)

443

9

Банан, 1 середній

422

9

Напої

Кокосова вода є гарним джерелом натуральних електролітів, зокрема й калію. Найкориснішим варіантом буде кокосова вода без штучних ароматизаторів, барвників та додатків. Натомість варто уникати надмірного споживання кофеїну та алкогольних напоїв, здатних виснажувати запаси калію. Спеціаліст може допомогти вам визначити, що підійде саме вам.

Дієтичні добавки для відновлення рівня калію.

Можливо, ви подивитеся на перелік багатих на калій харчових продуктів та подумаєте «А я, може, просто дієтичну добавку з’їм!» І це теж варіант. Однак пам’ятайте, що не варто вживати забагато калію, бо гіперкаліємія (надмірний рівень калію) — це теж не дуже добре.

Найкращим буде почати з консультації зі спеціалістом, який зможе за допомогою аналізів визначити, скільки саме калію вам бракує. Зазвичай цей показник не перевищує 99 міліграмів на добу. Якщо ви вживаєте діуретики, серцеві препарати чи лікарські засоби від акне, спеціаліст скоріш за все порадить не звертатися до калію у формі дієтичних добавок та порекомендує харчові джерела цього мінералу.

Найпоширеніші дієтичні добавки для підтримання належного рівня калію — це хлорид калію, цитрат калію, аспартат калію, бікарбонат калію та глюконат калію. Спеціаліст проаналізує вашу дієту та порекомендує форму та дози, що підійдуть саме вам.

Підсумок

Не треба терпіти набридливі симптоми браку калію — від проблем із м’язами до втомлюваності та від серцевих захворювань до підвищеного рівня цукру в крові, а також і інших, наведених вище. Якщо у вас виникли ознаки та симптоми браку калію, зверніться до спеціаліста, щоб він призначив вам відповідні аналізи. Якщо це дійсно гіпокаліємія, рівень калію можна швидко підвищити дієтою та натуральними дієтичними добавками під наглядом спеціаліста. Відчувати себе здоровою та щасливою — це право кожної людини. Таке медичне втручання спроможне виключити інші можливі захворювання та нормалізувати ваше самопочуття!

Джерела:

  1. Potassium. (2019, June 3). The Nutrition Source. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/potassium/
  2. Office of Dietary Supplements - Potassium. (2019). Nih.gov. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/
  3. Low Potassium Level Causes (Hypokalemia). (2022). Cleveland Clinic. https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/17740-low-potassium-levels-in-your-blood-hypokalemia
  4. Potassium Information | Mount Sinai - New York. (2014). Mount Sinai Health System. https://www.mountsinai.org/health-library/supplement/potassium 
  5. Castro, D., & Sharma, S. (2022, September 12). Hypokalemia. Nih.gov; StatPearls Publishing. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482465/
  6. Office of Dietary Supplements - Potassium. (2019). Nih.gov. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/