Ніацинамід набуває все більшої популярності серед тих, хто прагне оптимізувати своє здоров’я та самопочуття — всередині та зовні. Згідно з результатами досліджень, ця сполука, що належить до вітамінів групи B, має низку досить багатогранних корисних властивостей. Та насправді: що ж таке ніацинамід і для чого його використовують?

Що таке ніацинамід?

Ніацинамід, відомий також як нікотинамід — це одна з форм водорозчинного вітаміну B3, ніацину.

Як діє вітамін B3 (ніацин)?

Ніацин — це вітамін, який організм використовує для підтримання оптимальної роботи метаболізму, травлення, шкіри та нервової системи. Потрапляючи в організм, ніацин метаболізується в нікотинамідаденіндинуклеотид (НАД). 

Що ж таке НАД?

НАД — це кофермент. Коферменти — це вітаміни, мінерали чи небілкові поживні речовини, необхідні для належної роботи ферменту.

Понад 400 різноманітних ферментів потребують NAD для належного виконання своєї роботи. Зокрема, НАД бере участь у перетворенні їжі на доступну організму енергію, стимулюванні метаболізму та відновленні дезоксирибонуклеїнової кислоти (ДНК), і навіть спроможний бути корисним для роботи імунної системи.

НАД також може відігравати допоміжну роль у процесі старіння клітин.

Хоча ніацинамід часто вживають як дієтичну добавку з вітаміном B3, щоб усунути дефіцит цього вітаміну чи запобігти йому, ця сполука також використовується для місцевого нанесення, як складник косметичних засобів для поліпшення стану здоров’я шкіри.

Згідно з результатами досліджень, у ніацинаміду спостерігається низка різноманітних корисних властивостей і крім усунення дефіциту вітаміну B3: від підтримання рівня холестеролу в межах здорової норми та профілактики діабету до сяючої шкіри.

Вживання ніацинаміду від дефіциту вітаміну B3

З корисних властивостей та способів використання ніацинаміду одними з найголовніших є профілактика й усунення дефіциту вітаміну B3. 

Дефіцит вітаміну B3, який також називають пелагрою, розвивається, коли людина не споживає достатньо ніацину з їжею чи має проблеми з його засвоєнням. Пелагра часто спостерігається в осіб, які страждають на недоїдання чи хронічний алкоголізм. 

Дефіцит вітаміну B3 також може розвинутися, якщо в дієті бракує триптофану. Триптофан — це амінокислота, яка міститься в широкому спектрі харчових продуктів та використовується організмом як попередник для утворення ніацину.

Симптоми дефіциту вітаміну B3

До ознак та симптомів дефіциту вітаміну B3, тобто пелагри, належать сплутаність свідомості, розлади шлунково-кишкового тракту (як-от діарея та біль у животі), погіршення апетиту та лускате запалення шкіри й слизових оболонок. Якщо пелагру не лікувати, вона може спричинити смерть. Пелагру часто лікують ніацинамідом. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) радить вживати від пелагри 300 мг ніацинаміду на добу протягом 3–4 тижнів.

Корисність ніацинаміду для шкіри

Одним із найретельніше вивчених є використання ніацинаміду для поліпшення стану здоров’я шкіри — як місцевого нанесення, так і перорального вживання. Дослідження продемонстрували, що ніацинамід може сприяти поліпшенню текстури шкіри, її зовнішнього вигляду та загального стану.

1. Захищати від УФ-випромінення

Один із варіантів, як ніацинамід може поліпшити стан шкіри, це сприяння її захисту від ультрафіолетового (УФ) випромінення. УФ-випромінення — це різновид енергії, що випромінюється сонцем та деякими штучними джерелами, такими як солярії. УФ-випромінення класифіковано як «повноцінний канцероген», бо воно здатне не лише спричиняти мутацію ДНК у шкірі, а й пошкоджувати шкірні клітини, що може стати причиною раку шкіри.

Згідно з результатами досліджень, як пероральне вживання дієтичних добавок із ніацинамідом, так і місцеве його нанесення може сприяти захисту від шкоди, якої завдає УФ-випромінення. У межах одного дослідження було навіть виявлено, що місцеве нанесення ніацинаміду чи вживання дієтичних добавок із ним спроможне сприяти зниженню рівня пригнічення імунітету, спричиненого УФ-випроміненням, водночас знижуючи й ризик розвинення раку шкіри.

2. Полегшувати симптоми актинічного кератозу 

Згідно з результатами досліджень, ніацинамід може також полегшувати симптоми актинічного кератозу. Актинічний кератоз (кератоз, який має понад одне вогнище ураження) — це шкірне захворювання, спричинене надмірним перебуванням під дією УФ-випромінення. Ознаки актинічного кератозу — грубі й сухі лускаті ділянки шкіри, що можуть мати рожеве чи коричневе забарвлення. Ці уражені ділянки можуть також свербіти чи пекуче боліти. Ще вони можуть кровоточити. Актинічний кератоз потенційно здатний переродитися на плоскоклітинну карциному, злоякісний рак шкіри.

В одному подвійному сліпому плацебо-контрольованому випробуванні взяли участь 72 особи, яким було діагностовано щонайменше 4 вогнища актинічного кератозу. Учасників розподілили на дві групи: в одній вживали ніацинамід, в іншій — плацебо. Обстеження, проведене через 4 місяці, виявило, що в осіб, які вживали дієтичні добавки з ніацинамідом, спостерігався значно нижчий рівень розвинення нових вогнищ актинічного кератозу порівняно з групою плацебо.

3. Поліпшувати загальний зовнішній вигляд шкіри

Дослідження також показали, що ніацинамід може також сприяти поліпшенню загального зовнішнього вигляду шкіри. В одному з таких досліджень, у якому взяли участь 50 осіб жіночої статі з тонкими лініями, темними пігментними плямами на обличчі, нерівномірною текстурою шкіри та зморшками, які протягом 12 тижнів користувалися місцевим препаратом із ніацинамідом. Учасниці використовували місцевий препарат із ніацинамідом лише на половині обличчя, а на іншу наносили плацебо-крем.

Через 12 тижнів результати дослідження показали, що на тій половині обличчя, яку обробляли препаратом із ніацинамідом, спостерігалося значне зменшення виразності тонких ліній та темних пігментних плям на шкірі. Також шкіра, на яку наносили ніацинамід, демонструвала значне поліпшення еластичності в порівнянні з плацебо.

Харчові джерела ніацинаміду

Ніацинамід є природною сполукою, тож міститься в безлічі різноманітних харчових продуктів. Одним із найкращих харчових джерел ніацинаміду є амінокислота триптофан. 

Триптофан є, наприклад, у курятині, тунці, індичатині, арахісі, вівсі, бананах та шоколаді. Потрапляючи в організм, триптофан природним чином перетворюється в печінці на ніацинамід. Для оптимального перебігу цього процесу потрібні вітамін B6, залізо та вітамін B2, тобто рибофлавін.

Хоча ніацинамід і може утворюватися з триптофану в печінці, у багатьох харчових продуктах природним чином є й просто сам цей вітамін. Ніацин та ніацинамід містяться в численних групах харчових продуктів, таких як м’ясо, горіхи та насіння, молочні продукти, злаки, фрукти та овочі. Нижче наведено перелік харчових продуктів, багатих на ніацин. Вміст ніацину вказано на порцію.

М’ясо

  • Яловича печінка 14,9 мг (міліграма)
  • Свинина 6,3 мг
  • Тунець 8,6 мг
  • Лосось 8,6 мг
  • Грудка індички 10 мг
  • Куряча грудка 10,3 мг

Горіхи та насіння

  • Насіння соняшника 2 мг
  • Гарбузове насіння 1,3 мг
  • Кеш’ю 0,4 мг

Молочні продукти

  • 1 % молоко 0,2 мг
  • Нежирний йогурт без смакових добавок 0,3 мг

Злаки

  • Цільнозерновий пшеничний хліб 1,4 мг
  • Булгур 0,9 мг
  • Бурий рис 5,2 мг

Фрукти та овочі

  • Банани 0,8 мг
  • 1/2 склянки (120 мл) родзинок 0,6 мг
  • Броколі 0,4 мг
  • Помідори 0,5 мг

Через те, що ніацин міститься в різноманітних харчових продуктах, збалансована дієта зазвичай сприяє належному рівню споживання вітаміну B3.

Дієтичні добавки з ніацинамідом проти дієтичних добавок із ніацином

Коли мова йде про пероральне вживання дієтичних добавок, ніацинаміду зазвичай віддають перевагу перед ніацином. Причина цього полягає в тому, що високі дози ніацину можуть спричиняти почервоніння, свербіння та відчуття тепла у шкірі. Такий дискомфортний розлад має назву «гіперемія» та може тривати до години.

Через те, що ніацинамід гіперемії не спричиняє, його можна вживати так само, як і ніацин, але без потенційного дискомфорту. Хоча ніацинамід використовують від пелагри, він також здатний демонструвати й низку інших корисних властивостей: від позитивного впливу на перебіг діабету та зниження рівня холестеролу до поліпшення стану здоров’я шкіри.

Висновки

Ніацинамід — це природна універсальна форма вітаміну B3. Цей надзвичайно багатогранний вітамін відомий своєю спроможністю позитивно впливати на здоров’я та добробут численних різноманітних систем організму людини — від метаболічного здоров’я до стану здоров’я шкіри.

Незалежно від того, є вашою метою сяюча шкіра чи здоровий рівень холестеролу, доповнення комплексної оздоровлювальної програми ніацинамідом може допомогти зберегти належний рівень здоров’я на довгі роки.

Джерела:

  1. Boo YC. Mechanistic Basis and Clinical Evidence for the Applications of Nicotinamide (Niacinamide) to Control Skin Aging and Pigmentation. Antioxidants (Basel). 2021;10(8):1315. Published 2021 Aug 21. doi:10.3390/antiox10081315
  2. Çatak J. Determination of niacin profiles in some animal and plant based foods by high performance liquid chromatography: association with healthy nutrition. J Anim Sci Technol. 2019;61(3):138-146. doi:10.5187/jast.2019.61.3.138
  3. Cheng SC, Young DO, Huang Y, Delmez JA, Coyne DW. A randomized, double-blind, placebo-controlled trial of niacinamide for reduction of phosphorus in hemodialysis patients. Clin J Am Soc Nephrol. 2008;3(4):1131-1138. doi:10.2215/CJN.04211007
  4. Chi Y, Sauve AA. Nicotinamide riboside, a trace nutrient in foods, is a vitamin B3 with effects on energy metabolism and neuroprotection. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2013;16(6):657-661. doi:10.1097/MCO.0b013e32836510c0
  5. Covarrubias AJ, Perrone R, Grozio A, Verdin E. NAD+ metabolism and its roles in cellular processes during aging. Nat Rev Mol Cell Biol. 2021;22(2):119-141. doi:10.1038/s41580-020-00313-x
  6. D'Orazio J, Jarrett S, Amaro-Ortiz A, Scott T. UV radiation and the skin. Int J Mol Sci. 2013;14(6):12222-12248. Published 2013 Jun 7. doi:10.3390/ijms140612222
  7. Gehring W. Nicotinic acid/niacinamide and the skin. J Cosmet Dermatol. 2004;3(2):88-93. doi:10.1111/j.1473-2130.2004.00115.x
  8. Madaan P, Sikka P, Malik DS. Cosmeceutical Aptitudes of Niacinamide: A Review. Recent Adv Antiinfect Drug Discov. 2021;16(3):196-208. doi:10.2174/2772434416666211129105629
  9. Mainville L, Smilga AS, Fortin PR. Effect of Nicotinamide in Skin Cancer and Actinic Keratoses Chemoprophylaxis, and Adverse Effects Related to Nicotinamide: A Systematic Review and Meta-Analysis. J Cutan Med Surg. 2022;26(3):297-308. doi:10.1177/12034754221078201
  10. Méndez-Lara KA, Letelier N, Farré N, Diarte-Añazco EMG, Nieto-Nicolau N, Rodríguez-Millán E, Santos D, Pallarès V, Escolà-Gil JC, Vázquez del Olmo T, Lerma E, Camacho M, Casaroli-Marano RP, Valledor AF, Blanco-Vaca F, Julve J. Nicotinamide Prevents Apolipoprotein B-Containing Lipoprotein Oxidation, Inflammation and Atherosclerosis in Apolipoprotein E-Deficient Mice. Antioxidants. 2020; 9(11):1162. https://doi.org/10.3390/antiox9111162
  11. Prinzo ZW. Pellagra and its prevention and control in major emergencies. World Health Organization. 2000.
  12. Rolfe HM. A review of nicotinamide: treatment of skin diseases and potential side effects. J Cosmet Dermatol. 2014;13(4):324-328. doi:10.1111/jocd.12119
  13. Snaidr VA, Damian DL, Halliday GM. Nicotinamide for photoprotection and skin cancer chemoprevention: A review of efficacy and safety. Exp Dermatol. 2019;28 Suppl 1:15-22. doi:10.1111/exd.13819 (MOA cancer protection)
  14. Wohlrab J, Kreft D. Niacinamide - mechanisms of action and its topical use in dermatology. Skin Pharmacol Physiol. 2014;27(6):311-315. doi:10.1159/000359974
  15. Yilmaz Z, Piracha F, Anderson L, Mazzola N. Supplements for Diabetes Mellitus: A Review of the Literature. J Pharm Pract. 2017;30(6):631-638. doi:10.1177/0897190016663070
  16. Zhong, O., Wang, J., Tan, Y. et al. Effects of NAD+ precursor supplementation on glucose and lipid metabolism in humans: a meta-analysis. Nutr Metab (Lond) 19, 20 (2022). https://doi.org/10.1186/s12986-022-00653-9