Що таке герицій?

Герицій — дуже специфічний зовні гриб із особливим застосуванням у лікарській практиці. Це гриби кремово-білого кольору без форми, як у звичайних грибів із ніжками та шапинками. Залежно від сорту вони більше скидаються на корали або складються із шипів, як у їжака, у єдиній безніжковій масі та ростуть у природних умовах у багатьох місцях по всьому світу. Враховуючи зростаючу популярність, їх вирощують у невеликих масштабах як для кулінарних, так і для медичних потреб.

Через голкоподібний вигляд його наукова латинська назва — hericium — перекладається «їжак». У різних частинах світу його також знають як кораловий гриб, хау-ту-гу та ямабусітаке.

У медицині герицій використовують у вигляді чаю, настоянкок, порошків або в капсулах. Його можна їсти в сирому вигляді та смачно пасерувати на вершковому або топленому маслі. Ніколи не збирайте гриби на природі, якщо не володієте відповідними знаннями. Можливо, вам вдасться знайти штучно вирощені або зібрані на природі гриби на місцевому фермерському ринку і скуштувати їх у свіжому вигляді.

Яка користь гериція для здоров’я?

Сучасні дослідження гериція набувають усе більших масштабів. Його найбільше застосовують для поліпшення когнітивних функцій або здоров'я нервової системи. Крім того, є імовірність попередніх доказів того, що він зменшує проблеми із травленням, проявляє протигрибкову дію, покращує імунну систему, стабілізує рівень цукру у крові, має протизапальні властивості, протидіє захворюванням дихальних шляхів, підтримує здоровий рівень холестерину та артеріального тиску, сприяє здоровому загоєнню ран і запобігає різним хронічним захворюванням.

Судячи з окремих елементів, які входять до складу гериція, є припущення, що він може сприяти позитивному настрою. Більшість сучасних досліджень проводилися на щурах, але з'являються нові дослідження на людях.

Із давніх давен герицій використовувався корінними народами для вирішення проблем із травленням, наприклад виразок, для підтримання загального рівня сил, покращення спортивних результатів та як кровоспинний засіб.

Як правило, він безпечний і не проявляє серйозні побічні ефекти. Однак, якщо у вас алергія на гриби, зверніться до дипломованого лікаря по консультацію щодо можливості споживання гериція.

1. Відновлення та ріст нервових клітин

Результати дослідження на щурах із пошкодженням нервів засвідчили, що лікування за допомогою водного екстракту на основі гериція мало позитивний вплив на відновлення та повторний ріст нервів. Дослідження в Малайзії показало, що він корисний для росту і диференціації нервів у людей. У рамках інших досліджень було виявлено, що цей гриб корисний під час лікування діабетичної нейропатії. Таким чином, герицій може допомогти під час лікування розладів і травматичних ушкоджень периферичних нервів, а також підтримувати ріст нових і здоровий стан існуючих нервових клітин.

2. Хвороба Альцгеймера

Дослідження клітин щурів in vitro показало, що завдяки екстракту гериція було зменшено ушкодження нейронів, спричинене бета-амілоїдним білком, який є головною причиною хвороби Альцгеймера. Це свідчить про те, що його екстракт може мати антиоксидантну та нейропротекторну дію у щурів. Потрібно провести більше досліджень на людях, але це — перспективний перший крок у потенційному використанні гериція для лікування неврологічних захворювань.

3. Порушення настрою та сну

Огляд досліджень і наукових відомостей за 2019 рік підтверджує можливість попередніх непрямих доказів того, що герицій може бути корисним під час лікування розладів настрою. До потенційних механізмів такої дії можна віднести його здатність поліпшувати загальний стан здоров'я нервової системи, а також його протизапальну дію на неї. Автори дослідження радять продовжувати дослідження перспективності користі гериція для лікування розладів настрою. Він може бути корисним доповненням до комплексного плану охорони психічного здоров’я.

У дослідженні на людях із більшою масою тіла учасникам із розладами настрою, сну або компульсивним переїданням протягом 8 тижнів давали герицій. За його результатами виявилося, що він може бути корисним у разі депресивно-тривожних розладів настрою та покращити якість сну.

Невелике плацебо-контрольоване дослідження 30 жінок у менопаузі показало, що споживання гериція протягом 4 тижнів помітно зменшує симптоми депресії та тривоги.

4. Судомні синдроми

Дослідження на мишах показали, що герицій, зокрема герицій їжаковий, може допомогти запобігти ушкодженню нервових тканин після нападів. Для підтвердження цих результатів і застосування на людях потрібно більше досліджень. Порадьтеся зі своїм лікарем щодо додавання гериція в рамках будь-якого загальноприйнятого лікування судомних синдромів.

5. Відновлення після інсультів і профілактика

Результати тайванського дослідження на мишах, які перенесли ішемічний інсульт, показали, що герицій може допомогти запобігти пошкодженню мозку від нестачі кисню. Цей факт ще більше заохочує інші дослідження перспектив росту нервових клітин. Порадьтеся зі своїм лікарем щодо програми відновлення після інсульту та його профілактики.

За іншим дослідженням один зі складників гериція може допомогти запобігти утворенню тромбів, яке може призвести до інфаркту та інсульту in vitro у клітинах кроликів і людей. Для підтвердження цієї дії в людей знадобиться більше досліджень, і завжди консультуйтеся з лікарем щодо будь-яких методів лікування таких серйозних ризиків, як тромбоз.

6. Когнітивна функція

Дослідження на мишах показали, що герицій може допомогти запобігти проблемам із просторовою та зоровою пам’яттю.

Невелике 16-тижневе подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження серед дорослих японців виявило значне поліпшення когнітивних функцій. Зменшення впливу легких когнітивних порушень спостерігалося з наростанням на кожен 8, 12 та 16 тиждень дослідження. Однак після припинення вживання гериція сприятливий вплив зник. Для вивчення сталого довгострокового підходу до покращення когнітивних функцій потрібні додаткові дослідження.

7. Здоров’я шлунка та кишківника

Герицій традиційно використовувався, зокрема, для загоєння виразок шлунка та кишок. Результати дослідження 2015 року підтвердили ефективність цього традиційного застосування на мишах. Було виявлено, що в мишей герицій зменшує площу шлунка, уражену виразкою, і запобігає подальшому утворенню виразок. Інші дослідження різних розладів травлення у людей показали суперечливі результати — як позитивні, так і негативні. Важливо дотримуватися правильного дозування, тому зверніться до кваліфікованого лікаря щодо включення гериція до комплексного плану захисту здоров’я шлунка та кишківника.

8. Запалення

Запалення — основна причина або загострення багатьох хронічних захворювань. Герицій попередньо демонструє певний потенціал як протизапальний засіб загальної дії. У дослідженні від 2015 року спеціально досліджували запалення жирової тканини та введення гериція, і виявили, що він може запобігти або зменшити запалення, пов’язане з ожирінням.

9. Цукровий діабет

Інше дослідження на щурах із цукровим діабетом показало, що герицій може допомогти вирівняти рівень цукру у крові, знизити рівень холестерину та взяти під контроль запалення, а також зменшити інший вплив хронічних захворювань. Його можна включити до комплексного плану для контролю симптомів і показників цукрового діабету.

10. Підтримання здорового рівня холестерину

Під час дослідження in vitro було виявлено, що герицій може сприяти запобіганню окисленню холестерину ЛПНЩ, який вважається однією з основних причин закупорення артерій. Однак для того, щоб перевірити, чи це відбувається у тварин, чи в людей, потрібні додаткові дослідження.

Одне дослідження на щурах показало, що введення гериція покращило ліпідний обмін та зменшило масу тіла протягом 28 днів.

Інше ж дослідження на щурах з ожирінням внаслідок дієти з високим вмістом жиру показало, що холестерин, зокрема ЛПНЩ, ЛПВЩ та тригліцериди, повернувся до норми після введення гериція. Ці результати багатообіцяючі, але потрібно провести інші дослідження на людях, щоб переконатися в тому, що це лікування підходить у випадку ліпідного метаболізму, зниження ваги, серцевих захворювань і високого рівня холестерину.

11. Імунна система

За результатами деяких досліджень герицій покращує імунну систему шляхом стимулювання мікрофлори кишківника, щоб активувати кишковий імунітет. За іншими дослідженнями він безпосередньо стимулює імуноспецифічні лейкоцити. Позитивний вплив гериція на функціонування імунної системи все ще вивчається, але він може бути корисним доповненням до найважливіших чинників здорового імунітету, зокрема хорошого сну, здорового харчування, належного контроль стресу та фізичних вправ.

Висновки

Герицій набирає оберти в частині боротьби з багатьма розладами нервової системи та когнітивних функцій. У нього також можуть бути й інші переваги, властиві іншим грибам, наприклад підтримка імунітету, протизапальна дія та підтримка загального стану здоров'я. Крім того, результати досліджень невпинно розширюють перелік переваг для багатьох інших систем організму.

Проконсультуйтеся зі своїм лікарем або дипломованим натуропатом щодо всебічного індивідуального плану підтримання психічного та загального стану здоров’я і здоров'я нервової системи, у який може входити герицій.

Джерела:

  1. Cheng JH, Tsai CL, Lien YY, Lee MS, Sheu SC. High molecular weight of polysaccharides from Hericium erinaceus against amyloid beta-induced neurotoxicity. BMC Complement Altern Med. 2016;16:170. Published 2016 Jun 7. doi:10.1186/s12906-016-1154-5
  2. Choi WS, Kim YS, Park BS, Kim JE, Lee SE. Hypolipidaemic Effect of Hericium erinaceum Grown in Artemisia capillaris on Obese Rats. Mycobiology. 2013;41(2):94-99. doi:10.5941/MYCO.2013.41.2.94
  3. Chong PS, Fung ML, Wong KH, Lim LW. Therapeutic Potential of Hericium erinaceus for Depressive Disorder. Int J Mol Sci. 2019;21(1):163. Published 2019 Dec 25. doi:10.3390/ijms21010163
  4. Diling C, Chaoqun Z, Jian Y, et al. Immunomodulatory Activities of a Fungal Protein Extracted from Hericium erinaceus through Regulating the Gut Microbiota. Front Immunol. 2017;8:666. Published 2017 Jun 12. doi:10.3389/fimmu.2017.00666
  5. Hiwatashi K, Kosaka Y, Suzuki N, et al. Yamabushitake mushroom (Hericium erinaceus) improved lipid metabolism in mice fed a high-fat diet. Biosci Biotechnol Biochem. 2010;74(7):1447-1451. doi:10.1271/bbb.100130
  6. Jang HJ, Kim JE, Jeong KH, Lim SC, Kim SY, Cho KO. The Neuroprotective Effect of Hericium erinaceus Extracts in Mouse Hippocampus after Pilocarpine-Induced Status Epilepticus. Int J Mol Sci. 2019;20(4):859. Published 2019 Feb 16. doi:10.3390/ijms20040859
  7. Lai PL, Naidu M, Sabaratnam V, et al. Neurotrophic properties of the Lion's mane medicinal mushroom, Hericium erinaceus (Higher Basidiomycetes) from Malaysia. Int J Med Mushrooms. 2013;15(6):539-554. doi:10.1615/intjmedmushr.v15.i6.30
  8. Lee KF, Chen JH, Teng CC, et al. Protective effects of Hericium erinaceus mycelium and its isolated erinacine A against ischemia-injury-induced neuronal cell death via the inhibition of iNOS/p38 MAPK and nitrotyrosine. Int J Mol Sci. 2014;15(9):15073-15089. Published 2014 Aug 27. doi:10.3390/ijms150915073
  9. Liang B, Guo Z, Xie F, Zhao A. Antihyperglycemic and antihyperlipidemic activities of aqueous extract of Hericium erinaceus in experimental diabetic rats. BMC Complement Altern Med. 2013;13:253. Published 2013 Oct 3. doi:10.1186/1472-6882-13-253
  10. Mori K, Inatomi S, Ouchi K, Azumi Y, Tuchida T. Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2009;23(3):367-372. doi:10.1002/ptr.2634
  11. Mori K, Kikuchi H, Obara Y, et al. Inhibitory effect of hericenone B from Hericium erinaceus on collagen-induced platelet aggregation. Phytomedicine. 2010;17(14):1082-1085. doi:10.1016/j.phymed.2010.05.004
  12. Mori K, Obara Y, Moriya T, Inatomi S, Nakahata N. Effects of Hericium erinaceus on amyloid β(25-35) peptide-induced learning and memory deficits in mice. Biomed Res. 2011;32(1):67-72. doi:10.2220/biomedres.32.67
  13. Mori K, Ouchi K, Hirasawa N. The Anti-Inflammatory Effects of Lion's Mane Culinary-Medicinal Mushroom, Hericium erinaceus (Higher Basidiomycetes) in a Coculture System of 3T3-L1 Adipocytes and RAW264 Macrophages. Int J Med Mushrooms. 2015;17(7):609-618. doi:10.1615/intjmedmushrooms.v17.i7.10
  14. Nagano M, Shimizu K, Kondo R, et al. Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake. Biomed Res. 2010;31(4):231-237. doi:10.2220/biomedres.31.231
  15. Rahman MA, Abdullah N, Aminudin N. Inhibitory effect on in vitro LDL oxidation and HMG Co-A reductase activity of the liquid-liquid partitioned fractions of Hericium erinaceus (Bull.) Persoon (lion's mane mushroom). Biomed Res Int. 2014;2014:828149. doi:10.1155/2014/828149
  16. Rogers R. The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America. North Atlantic Books; 2011.
  17. Sheng X, Yan J, Meng Y, et al. Immunomodulatory effects of Hericium erinaceus derived polysaccharides are mediated by intestinal immunology. Food Funct. 2017;8(3):1020-1027. doi:10.1039/c7fo00071e
  18. Vigna L, Morelli F, Agnelli GM, et al. Hericium erinaceus Improves Mood and Sleep Disorders in Patients Affected by Overweight or Obesity: Could Circulating Pro-BDNF and BDNF Be Potential Biomarkers?. Evid Based Complement Alternat Med. 2019;2019:7861297. Published 2019 Apr 18. doi:10.1155/2019/7861297
  19. Wang M, Konishi T, Gao Y, Xu D, Gao Q. Anti-Gastric Ulcer Activity of Polysaccharide Fraction Isolated from Mycelium Culture of Lion's Mane Medicinal Mushroom, Hericium erinaceus (Higher Basidiomycetes). Int J Med Mushrooms. 2015;17(7):609-618. doi:10.1615/intjmedmushrooms.v17.i7.10
  20. Wong KH, Naidu M, David RP, Bakar R, Sabaratnam V. Neuroregenerative potential of lion's mane mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (higher Basidiomycetes), in the treatment of peripheral nerve injury (review). Int J Med Mushrooms. 2012;14(5):427-446. doi:10.1615/intjmedmushr.v14.i5.10
  21. Yi Z, Shao-Long Y, Ai-Hong W, et al. Protective Effect of Ethanol Extracts of Hericium erinaceus on Alloxan-Induced Diabetic Neuropathic Pain in Rats. Evid Based Complement Alternat Med. 2015;2015:595480. doi:10.1155/2015/595480