Екстракт кісточок грейпфрута виробляють із насіння, вичавків та білої оболонки грейпфрута (лат. Citrus paradisi). Екстракт кісточок грейпфрута містить широкий спектр антиоксидантів. Хоча цей екстракт використовують переважно як антибактеріальний засіб, він також може впливати на стан імунної, серцево-судинної та травної систем.

Активні сполуки в екстракті кісточок грейпфрута

Крім антиоксидантів, екстракт кісточок грейпфрута також містить й інші різноманітні хімічні сполуки, потенційно спроможні бути елементом його загальної корисної дії. До основних компонентів екстракту кісточок грейпфрута належать:

  • Цитрусові біофлавоноїди: ці натуральні антиоксиданти, що містяться в цитрусових, відомі своєю спроможністю поглинати вільні радикали, здатні завдавати шкоди клітинам, у такий спосіб протидіючи оксидативному стресу. Це може знизити рівень запалення та стимулювати належну роботу імунної системи.
  • Поліфеноли: кісточки грейпфрута багаті на поліфенольні сполуки, як-от кверцетин, рутин, нарингін та нарингенін, спроможні демонструвати протизапальні та антиоксидантні властивості. 
  • Вітамін C: екстракт кісточок грейпфрута містить вітамін C, важливий для роботи імунної системи та стану здоров’я шкіри.
  • Вітамін E: в екстракті кісточок грейпфрута також є й вітамін E у формі токоферолів, які в організмі людини здатні виконувати роль антиоксидантів, тобто знижувати рівень оксидативного стресу.

Антибактеріальна дія

Антибактеріальна активність екстракту кісточок грейпфрута є однією з найвизнаніших корисних властивостей цього засобу. Було проведено дослідження потенційної здатності екстракту кісточок грейпфрута пригнічувати розвиток різноманітних бактерій, грибків та навіть деяких вірусів. 

1. Антибактеріальні властивості екстракту кісточок грейпфрута

Згідно з результатами низки досліджень, екстракт кісточок грейпфрута може бути дієвим засобом проти поширених патогенних бактерій, таких як кишкова паличка, золотистий стафілокок, кандида біліюча та сальмонела (лат. Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Candida albicans, Salmonella). У межах одного дослідження екстракт кісточок грейпфрута продемонстрував значну антибактеріальну активність як проти грамнегативних, так і проти грампозитивних бактерій. Дослідники пояснили таку антибактеріальну дію вмістом в екстракті кісточок грейпфрута поліфенолів та флавоноїдів, здатних руйнувати клітинні оболонки бактерій та перешкоджати їхньому розвитку та розмноженню. 

Інше дослідження, у межах якого дія екстракту кісточок грейпфрута порівнювалася з дією звичайних місцевих антибіотиків, виявило, що здатність екстракту пригнічувати ріст бактерій вигідно відрізнялася від відповідного показника звичайних лікарських засобів. 

Інше дослідження, від завершення якого минуло менше часу, підтвердило спроможність екстракту кісточок грейпфрута пригнічувати ріст бактерій, мультирезистентних до лікарських засобів, зокрема метицилінрезистентного золотистого стафілококу. Це дослідження виявило здатність навіть низькоконцентрованого екстракту кісточок грейпфрута пригнічувати ріст бактерій, що є аргументом на користь використання його як натурального антибактеріального засобу.

Цей екстракт може також бути корисним у профілактиці та лікуванні інфекційних захворювань сечовивідних шляхів. У межах одного невеликого дослідження було розглянуто потенційне використання кісточок грейпфрута від інфекції сечовивідних шляхів бактеріями роду Pseudomonas. Інше дослідження продемонструвало антибактеріальну дію на бактерії сечовивідних шляхів із сечового міхура та катетерів як в екстракту кісточок грейпфрута, так і в грейпфрутового соку. 

2. Протигрибкова дія екстракту кісточок грейпфрута

В екстракту кісточок грейпфрута було виявлено також і протигрибкові властивості. Згідно з результатами низки досліджень, екстракт кісточок грейпфрута спроможний пригнічувати ріст грибків, зокрема роду Candida. У межах одного з сучасніших досліджень було продемонстровано здатність екстракту кісточок грейпфрута перешкоджати появі грибкових біоплівок на поверхні виробів зі стоматологічної смоли. 

3. Дія екстракту кісточок грейпфрута на біоплівки

Біоплівки — це складні структуровані колонії мікроорганізмів, зокрема бактерій, грибків та іноді навіть і вірусів, які прилипають до поверхонь та захищаються від клітин імунної системи позаклітинною матрицею, утвореною з полімерних речовин. Такі біоплівки відіграють важливу роль у стані здоров’я людини, бо вони здатні виникати на різноманітних поверхнях організму, таких як зуби, медичні імплантати та слизові тканини, як-от оболонка травного тракту. 

Біоплівки відомі своєю здатністю спричиняти хронічні інфекційні захворювання, бо вони захищають патогенні організми від імунної системи та антибіотиків. Екстракт кісточок грейпфрута широко використовується для руйнування біоплівок, поряд з іншими натуральними сполуками, такими як N-ацетилцистеїн та серрапептаза. 

4. Противірусна дія екстракту кісточок грейпфрута

Ще одне дослідження виявило в екстракту кісточок грейпфрута здатність перешкоджати реплікації деяких пташиних вірусів. Дослідники зазначили, що екстракт кісточок грейпфрута може бути дієвим дезінфікувальним засобом для використання у сфері тваринництва.

Антибактеріальну дію екстракту кісточок грейпфрута, однак, піддають сумніву, бо консерванти, які містяться в деяких рецептурах, можуть самі собою мати такі властивості. І хоча перші результати щодо впливу на патогенні бактерії та грибки виглядають багатообіцяючими, для підтвердження антибактеріальної дії екстракту кісточок грейпфрута необхідні подальші дослідження.

Антиоксидантні властивості

Екстракт кісточок грейпфрута сповнений антиоксидантних сполук, таких як поліфеноли, біофлавоноїди та вітамін C. Антиоксиданти спроможні допомогти організму в боротьбі з оксидативним стресом, який, за наявними даними, причетний до різноманітних хронічних захворювань та старіння. Флавоноїди, виділені з екстракту кісточок грейпфрута, як-от нарингін, нарингенін, рутин та кверцетин, є сильнодійними антиоксидантами. Високий вміст вітаміну C в екстракті кісточок грейпфрута також відіграє свою роль у його антиоксидантній дії. Вітамін C добре відомий як антиоксидант, що здатний підтримувати імунітет, стимулювати корисний для шкіри синтез колагену та захищати клітини від шкоди, якої завдають вільні радикали.

Нарингін та нарингенін — дві антиоксидантні сполуки, які містяться в екстракті кісточок грейпфрута — вивчалися як потенційні засоби для терапії серцево-судинної системи. Преклінічні дослідження виявили, що ці антиоксиданти можуть бути корисними для серця та судин.

Антиоксидантні сполуки у складі екстракту кісточок грейпфрута також можуть позитивно впливати на роботу імунної системи. Вітамін C надзвичайно важливий для імунітету, бо він сприяє утворенню лейкоцитів, таких як B-лімфоцити, які виробляють антитіла та відіграють важливу роль у захисті організму від інфекцій.

Хоча вітамін C, безсумнівно, і корисний для імунної системи, екстракт кісточок грейпфрута також може завдячувати свою імуностимулювальну дію високому вмісту флавоноїдів та поліфенолів у ньому. Ці сполуки теж можуть позитивно впливати на роботу імунної системи, знижуючи рівень запалення та оксидативного стресу.

Нещодавно було також проведено дослідження екстракту кісточок грейпфрута як добавки до харчових продуктів та їхньої упаковки — через те, що він здатний знижувати рівень окиснення та подовжувати термін зберігання продуктів. 

Однак важливо зазначити, що хоча екстракт кісточок грейпфрута й продемонстрував антиоксидантну активність у межах лабораторних досліджень та преклінічних випробувань, його дія на організм людини може відрізнятися через індивідуальні відмінності в біодоступності та метаболізмі.

Корисність для травної системи

Антибактеріальні та антиоксидантні властивості екстракту кісточок грейпфрута можуть також стати в пригоді й травному тракту. У проведеному нещодавно дослідженні на тваринах екстракт кісточок грейпфрута продемонстрував здатність знижувати рівень пошкодження тканин при гострому панкреатиті. Дослідники пов’язують це з його антиоксидантними властивостями. У межах іншого дослідження, яке вивчало вплив алкоголю та стресу на клітини оболонки шлунку, екстракт кісточок грейпфрута продемонстрував захисну дію. І хоча ці результати ще не були підтверджені на людях, вони інтригують та потребують подальших досліджень.

Синдром подразненої кишки (СПК) — це розлад шлунково-кишкового тракту, характеризований такими симптомами, як біль у животі, здуття живота, діарея та закреп. Він нерідко корелює з порушеннями балансу кишкової мікрофлори. СПК часто лікують олією перцевої м’яти, пробіотиками та глутаміном. Завдяки своїм антибактеріальним властивостям, екстракт кісточок грейпфрута може сприяти відновленню балансу кишкової мікрофлори, потенційно полегшуючи деякі з симптомів СПК.

Протягом одного клінічного випробування, що вивчало вплив екстракту кісточок грейпфрута на стан здоров’я людей, хворих водночас на екзему та СПК, ті з учасників, які вживали капсули з екстрактом кісточок грейпфрута, повідомляли про значне полегшення симптомів СПК, зокрема здуття живота та газоутворення.

Побічні ефекти екстракту кісточок грейпфрута

Незважаючи на численні потенційні корисні властивості екстракту кісточок грейпфрута, він, як і будь-що інше, може бути безпечним не для всіх та мати побічні ефекти. Екстракт кісточок грейпфрута здатний спричиняти свербіння, появу висипів на шкірі та дискомфорт із боку травного тракту в осіб із чутливістю до цитрусових чи алергією на них. 

Екстракт кісточок грейпфрута може також взаємодіяти з деякими лікарськими засобами, такими як препарати для розрідження крові, антигіпертензивні препарати, статини, гормональні контрацептиви та імунодепресанти. Він інгібує в печінці роботу ферментів із надродини цитохромів P-450, які відіграють важливу роль у метаболізмі лікарських засобів. Це потенційно спроможне спричинити шкідливе підвищення рівня деяких засобів у крові. Особам, які вживають рецептурні лікарські засоби, варто проконсультуватися з лікарем до початку вживання дієтичних добавок, які містять екстракт кісточок грейпфрута.

Вживаючи високі дози екстракту кісточок грейпфрута, деякі люди можуть відчувати дискомфорт із боку травного тракту, як-от нудоту чи діарею. Буде розумним почати з невеликої дози, а потім поступово збільшувати її, щоб оцінити реакцію організму. Через те, що екстракт кісточок грейпфрута здатний впливати на ріст бактерій, тривале його вживання може відбитися на кишковій мікрофлорі. Проконсультуйтеся з лікарем, якщо вживаєте цю дієтичну добавку довше кількох днів.

Досліджень вживання екстракту кісточок грейпфрута в період вагітності чи годування грудьми не проводилося, тож якщо ви вагітні чи годуєте грудьми — вам не рекомендовано вживати цю дієтичну добавку.

Нарешті, було зареєстровано випадки забруднення засобів з екстрактом кісточок грейпфрута синтетичними антибіотиками, зокрема хлоридом бензалконію, вживання яких може зашкодити організму. Завжди вибирайте перевірені бренди та консультуйтеся з лікарем перед вживанням дієтичних добавок з екстрактом кісточок грейпфрута.

Способи використання та висновки

Екстракт кісточок грейпфрута можна наносити місцево, а можна вживати цю рідину перорально в капсулах. Доза зазвичай становить 100–250 мг, від одного до чотирьох разів на добу, відповідно до рекомендацій лікаря.

Екстракт кісточок грейпфрута може похвалитися широким спектром потенційних корисних властивостей, зокрема антибактеріальних, антиоксидантних та імуностимулювальних. Незважаючи на наявність наукових даних, які свідчать про корисність екстракту кісточок грейпфрута, є не так багато клінічних досліджень його ролі в організмі людини. Усе ж, попри брак таких досліджень, численні медичні працівники успішно використовують цей екстракт. Перед вживанням дієтичних добавок з екстрактом кісточок грейпфрута обов’язково проконсультуйтеся з кваліфікованим лікарем.

Джерела:

  1. Reagor L, Gusman J, McCoy L, Carino E, Heggers JP. The effectiveness of processed grapefruit-seed extract as an antibacterial agent: II. Mechanism of action and in vitro toxicity. J Altern Complement Med. 2002;8(3):333-340.
  2. Han HW, Kwak JH, Jang TS, Knowles JC, Kim HW, Lee HH, Lee JH. Grapefruit Seed Extract as a Natural Derived Antibacterial Substance against Multidrug-Resistant Bacteria. Antibiotics (Basel). 2021 Jan 18;10(1):85.
  3. Tsutsumi-Arai C, Takakusaki K, Arai Y, Terada-Ito C, Takebe Y, Imamura T, Ide S, Tatehara S, Tokuyama-Toda R, Wakabayashi N, Satomura K. Grapefruit seed extract effectively inhibits the Candida albicans biofilms development on polymethyl methacrylate denture-base resin. PLoS One. 2019 May 28;14(5):e0217496.
  4. Krajewska-Kułak E, Lukaszuk C, Niczyporuk W. Ocena wpływu 33% ekstraktu z grejfruta na wzrost grzybów drozdzopodobnych, dermatofitów i pleśni [Effects of 33% grapefruit extract on the growth of the yeast--like fungi, dermatopytes and moulds]. Wiad Parazytol. 2001;47(4):845-9.
  5. von Woedtke T, Schlüter B, Pflegel P, Lindequist U, Jülich WD. Aspects of the antimicrobial efficacy of grapefruit seed extract and its relation to preservative substances contained. Pharmazie. 1999;54(6):452-456.
  6. Oyelami OA, Agbakwuru EA, Adeyemi LA, Adedeji GB. The effectiveness of grapefruit (Citrus paradisi) seeds in treating urinary tract infections. J Altern Complement Med. 2005 Apr;11(2):369-71. 
  7. Osungunna MO, Onawunmi GO. Anti-adhesion and antibiotic modulatory evaluation of grapefruit (Citrus paradisi) juice and seed extract on bacteria isolated from urine and catheter. Journal of Pharmacy & Pharmacognosy Research. 2016;4(1):25-38. ISSN 0719-4250. 
  8. Komura M, Suzuki M, Sangsriratanakul N, Ito M, Takahashi S, Alam MS, Ono M, Daio C, Shoham D, Takehara K. Inhibitory effect of grapefruit seed extract (GSE) on avian pathogens. J Vet Med Sci. 2019 Mar 30;81(3):466-472. 
  9. Kang ST, Son HK, Lee HJ, Choi JS, Choi YI, Lee JJ. Effects of Grapefruit Seed Extract on Oxidative Stability and Quality Properties of Cured Chicken Breast. Korean J Food Sci Anim Resour. 2017;37(3):429-439. 
  10. Heidary Moghaddam R, Samimi Z, Moradi SZ, Little PJ, Xu S, Farzaei MH. Naringenin and naringin in cardiovascular disease prevention: A preclinical review. Eur J Pharmacol. 2020 Nov 15;887:173535.
  11. Dembinski A, Warzecha Z, Konturek SJ, Ceranowicz P, Dembinski M, Pawlik WW, Kusnierz-Cabala B, Naskalski JW. Extract of grapefruit-seed reduces acute pancreatitis induced by ischemia/reperfusion in rats: possible implication of tissue antioxidants. J Physiol Pharmacol. 2004 Dec;55(4):811-21.
  12. Brzozowski T, Konturek PC, Drozdowicz D, Konturek SJ, Zayachivska O, Pajdo R, Kwiecien S, Pawlik WW, Hahn EG. Grapefruit-seed extract attenuates ethanol-and stress-induced gastric lesions via activation of prostaglandin, nitric oxide and sensory nerve pathways. World J Gastroenterol. 2005 Nov 7;11(41):6450-8. 
  13. Jade K. Grapefruit seed extract: uses and benefits. University Health News. 2013. Accessed September 15, 2023.