beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements

Преимущества чая из куркумы + рецепт

Ощутите противовоспалительное действие чая из куркумы.

Ярко окрашенная специя куркума относится к семейству имбирных и в течение тысяч лет использовалась в качестве приправы для еды во множестве различных культур. Эту специю обычно отождествляют с азиатским блюдом карри. Однако куркума также была одним из многих ингредиентов, обнаруженных в древних медицинских средствах.

Куркума содержит соединение куркумин, обладающее противовоспалительными свойствами. Кроме того, в состав данной специи входят 24 других соединения с аналогичными свойствами. Некоторые из соединений действуют как ингибиторы фермента ЦОГ-2, который вызывает воспаление, боль и отеки. Кроме того, было установлено, что эта пряность снижает уровень ЛПНП или плохого холестерина, а также уровень сахара в крови.

Чай из куркумы содержит другие натуральные ингредиенты, которые способствуют улучшению здоровья. Корица и имбирь имеют такие же антидиабетические , противовоспалительные и антихолестерические свойства, как и у куркумы. Кроме того, имбирь помогает снизить тошноту.

Соединение капсаицин, который содержится в кайенском перце, обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами, а также способно снижать уровень сахара в крови и ускорять обмен веществ. Входящий в состав чая мед, как известно, обладает противомикробными свойствами и борется с бактериальными и вирусными инфекциями. Кокосовое молоко также содержит противомикробные соединения. В свою очередь, ореховое молоко содержит жирные кислоты Омега-3, различные минералы и витамины и действует как антиоксидант.

Золотое молоко или чай с куркумой

Ингредиенты:

Инструкции:

  1. Смешайте все ингредиенты в блендере и продолжайте перемешивать до получения однородной массы.
  2. Налейте смесь в кастрюлю и нагревайте на сильном огне в течение трех-пяти минут или до тех пор, пока она не станет горячей.
  3. Подавайте теплым.

Статьи по теме

Посмотреть все

Питание

Как съедать дневную норму белка, если вы вегетарианец?

Питание

Восемь причин, почему вам нужен уксус на кухне

Питание

Шесть целебных свойств костного бульона, и как его использовать