Почувши термін «водорості», в уяві одразу постає образ слизьких рослин, що ростуть у стоячій воді, проте, насправді цю рослину споживають мільйони людей в усьому світі. Існує дві найпоширеніші форми цих водоростей: хлорела та спіруліна, які мають численні корисні властивості та випускаються у формі капсул та порошку. 

Хлорела 

Хлорела –це одноклітинні водорості, що містять велику кількість вітамінів, мінералів та поживних речовин, зокрема:

Антиоксидантна дія хлорели

Окислення –це процес, що характеризує старіння організму та призводить до хронічних захворювань. Деякі звички, зокрема паління та зловживання алкоголем, призводять до надмірного окислення та прискорюють процес старіння. З теоретичної точки зору сповільнення цього процесу має безліч корисних переваг. 

Здорове харчування відіграє важливу роль у забезпеченні організму ресурсами, необхідними для захисту від окислення. Хлорела може також стати допоміжним інструментом у цьому. Дослідження 2010 року, опубліковане в журналі Nutrition дійшло висновку, що “… результати підтверджують антиоксидантну дію хлорели та свідчать про те, що хлорела є важливою повноцінною харчовою добавкою, яку слід включити в раціон як один із основних компонентів.” Інше дослідження від 1995 року також продемонструвало наявність антиоксидантних властивостей у хлорели.

Хлорела та кров'яний тиск

Високий кров'яний тиск є головним фактором ризику серцевих нападів, захворювань нирок та інсультів. Важливу роль для контролю кров'яного тиску відіграють дієта та фізичні вправи, однак багато хто закономірно покладається й на рецептурні ліки. 

Проте дехто віддає перевагу більш натуральним методам, тож у таких випадках хлорела може стати корисною добавкою. Дослідження на щурах від 2006 року продемонструвало, що хлорела здатна знижувати кров'яний тиск. Про цю властивість водоростей відомо ще з 1978 року, коли подібні дослідження виявили властивості знижувати артеріальний тиск. Зовсім недавно, у 2018 році, опубліковане в журналі Clinical Nutrition дослідження продемонструвало здатність добавок хлорели знижувати кров'яний тиск у піддослідних. Людям з високим кров’яним тиском слід обов'язково проконсультуватися зі своїм лікарем, перш ніж вносити будь-які зміни у свій курс лікування. 

Хлорела та холестерин 

Вважається, що високий рівень холестерину є фактором ризику серцевих нападів. Для тих людей, хто прагне знизити ризики, важливо оптимізувати рівень холестерину в крові. З цією метою лікарі часто призначають ліки для зниження холестерину. 

Крім добавок червоного дріжджового рису, деякі пацієнти також приймали хлорелу для зниження холестерину. Згідно з висновками дослідження 2017 року, оприлюдненого в журналі Nutrition Journal, хлорела може сприяти підтримці нормального рівня холестерину. Також, інше дослідження 2018 року, опубліковане в Clinical Nutrition, продемонструвало, що хлорела здатна знижувати як загальний рівень холестерину, так і тригліцеридів. 

Хлорела та рівень цукру в крові

Переддіабетичний стан та цукровий діабет стають все більш поширеними, оскільки середня вага населення планети збільшується. Підвищений рівень цукру в крові збільшує ризик розвитку хвороб серця, інсульту та деменції.  Важливо зменшити споживання цукру та простих вуглеводів, а також уважно стежити за дієтою. У попередній статті ми розглянули природні методи лікування цукрового діабету. Хоча там не згадувалось про хлорелу, слід зазначити, що згідно з результатами дослідження 2015 року науковці продемонстрували здатність цієї добавки знижувати рівні глюкози у піддослідних. 

Хлорела та виведення токсинів з організму

Щоб запобігти накопиченню токсинів в організмі, важливо уникати споживання забрудненої води та продуктів. Здатність нашого організму виводити токсини також має важливе значення. Ідею про те, що хлорела може бути корисною для виведення токсинів, вивчають ще з 1984 року, починаючи з відповідної публікації у виданні Drug and Chemical Toxicity.Корисними також можуть бути добавки NAC (N-ацетилцистеїн)

Спіруліна 

Спіруліну багато людей вважають суперфудом. Ця дієтична добавка, що легко засвоюється, належить до родини синьо-зелених водоростей. Згідно із записами іспанських конкістадорів спіруліну століттями використовували ацтеки, що проживали в ареалі озера Тескоко в Мексиці. Вони називали її текуілаті. 

Спіруліна містить такі вітаміни та мінерали:

  • Цинк - важливий для здоров'я шкіри, міцного імунітету та роботи пам'яті.
  • Вітаміни групи B - важливий для нервової системи та здоров'я серця. Це ідеальний варіант для тих, хто дотримується вегетеріанського харчування, де зазвичай недостатньо вітаміну B12. Щоденне споживання спіруліни може забезпечити до 60 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну B12.
  • Гамма-ліноленова кислота (ГЛК) –Незамінна жирна кислота, що міститься у багатьох овочах. Ця омега-6  жирна кислота має протизапальні властивості.

Корисні властивості спіруліни

Спіруліна діє як пребіотик і сприяє росту інших корисних бактерій у кишківнику. Вона також містить хлорофіл, що допомагає оптимізувати лужний баланс (рівень pH) в тканинах організму.

Потужні антиоксидантні властивості спіруліни

Спіруліна містить потужні антиоксидантні сполуки, зокремахлорофіл, бета каротин, зеаксантин і фікоціанін, які здатні нейтралізувати окиснювальні пошкодження, спричинені дією вільних радикалів, що, власне, є основною причиною хронічних хвороб. Для профілактики захворювань життєво важливо знайти спосіб, що дозволить організму захистити себе від дії вільних радикалів. 

Спіруліна, холестерин та кров'яний тиск 

Високий рівень холестерину є фактором ризику серцевих нападів. Коли змін у харчуванні та фізичних вправ недостатньо для зниження рівня холестерину, лікарі зазвичай призначають відповідні препарати. Спіруліна є ще одним інструментом в арсеналі засобів для зниження рівня холестерину. Дослідження 2008 року за участю мексиканського населення показало, що спіруліна здатна знизити рівень холестерину та кров’яний тиск у піддослідних, які вживали водорості. 

Згідно з нещодавнім дослідженням від 2014 року, щоденне споживання одного граму спіруліни протягом чотирьох місяців може знизити загальний рівень холестерину на 16 відсотків. Спіруліна також може знизити рівні тригліцеридів та ЛПНЩ (поганого) холестеролу. Дослідження 2015 року підтвердило користь споживання добавок спіруліни для зниження рівня холестерину. 

Спіруліна та контроль цукрового діабету 

Цукровий діабет 2 типу є основною причиною захворювань серця, інсультів, захворювань нирок і погіршення пам'яті Пацієнти з цукровим діабетом 2 типу можуть контролювати рівень глюкози, відстежуючи своє харчування та виконуючи фізичні вправи. Тим пацієнтам, які потребують подальшого лікування, часто призначають пероральні препарати. Спіруліна також може бути корисним доповненням щоденного розпорядку дня.

Дослідження на піддослідних тваринах свідчать про здатність спіруліни допомагати контролювати рівень цукру в крові та запобігати виникненню ускладнень внаслідок цукрового діабету, зокрема діабетичного ураження нирок. Інше дослідження вказує на те, що зовнішнє застосування спіруліни може допомагати при лікуванні діабетичних ран. Проте, перш ніж впроваджувати цей засіб для широкого використання, слід провести додаткові дослідження. 

Спіруліна та протизапальні властивості для лікування артриту 

Термін «артрит» походить від грецького“arthron”, тобто суглоб, та латинського “itis”, тобто запалення. Буквально артрит означає “запалення суглоба”. Загалом розрізняють два основні типи артриту. Найпоширенішим є остеоартрит (~95%), який розвивається з віком. Інший, менш поширений, ревматоїдний артрит (~5%), аутоімунне захворювання.

Дослідження 2006 року показало, що спіруліна має протизапальні властивості та може допомагати полегшити будь-який біль, пов'язаний з ревматизмом. Нещодавнє дослідження 2015 року продемонструвало схожі результати, що вказують на здатність спіруліни зменшувати запалення шляхом зниження рівня циклооксигенази-2 (ЦОГ-2), ферменту, на який діють НПЗП (нестероїдні протизапальні засоби), як-от ібупрофен та напроксен, однак при цьому без проявів фармацевтичних побічних ефектів. 

Спіруліна та виведення токсинів з організму

Спіруліна може допомагати виводити токсини важких металів з організму. Згідно з висновками дослідження з Індії, де місцеве водопостачання має істотно високий рівень вмісту миш'яку, завдяки своїм корисним властивостям спіруліна сприяє виведенню миш'яку з організму.

Спіруліна, хвороба Альцгеймера та Паркінсона 

У зв'язку зі старінням населення нейродегенеративні захворювання стають все більш поширеними. У межах цілісного підходу, спрямованого на запобігання когнітивних порушень мозку у похилому віці, можуть бути використані такі методи, як здорове харчування, фізичні вправи та мозкові головоломки, як-от гра в слова і кросворди.

Спіруліна також може бути частиною цього підходу. Дослідження 2010 року, опубліковане в Journal of Alzheimer’s Disease, показало, що спіруліна у поєднанні з кількома іншими добавками, зокрема з куркуміном, може запобігти утворенню амілоїдних бляшок, які, як вважають, є причиною хвороби Альцгеймера.

Спіруліна та профілактика катаракти 

З віком у людини підвищується ризик розвитку катаракти, основними ознаками якої є помутніння кристалика внаслідок окислення. Дослідження від 2013 та 2014 років продемонстрували здатність фікоціаніну, активного компонента спіруліни, сприяти запобіганню утворення катаракти. Профілактика –найкращі ліки!

Спіруліна та фіброміалгія 

Фіброміалгія –стан, який характеризується хронічним поширеним болем і підвищеною болісною чутливістю м'язів, причину виникнення яких неможливо встановити. Жінки страждають цим захворюванням частіше, ніж чоловіки. У багатьох випадках додатковим фактором може бути “синдром дірявого кишківника”. Невелике дослідження виявило, що спіруліна може бути корисна для полегшення симптомів фіброміалгії. Ймовірно, це пов'язано з її властивостями пребіотика (їжа для корисних бактерій кишечника) та здатністю виводити токсини з організму.

Джерела:

  1. Nutrition. 2010 Feb;26(2):175-83. doi: 10.1016/j.nut.2009.03.010. Epub 2009 Aug 12.
  2. Malanga, G. and Puntarulo, S. (1995), Oxidative stress and antioxidant content in Chlorella vulgaris after exposure to ultraviolet‐B radiation. Physiologia Plantarum, 94: 672-679. doi:10.1111/j.1399-3054.1995.tb00983.x
  3. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2006 Dec;52(6):457-66.
  4. Jpn Heart J. 1978 Jul;19(4):622-3.
  5. Clin Nutr. 2018 Dec;37(6 Pt A):1892-1901. doi: 10.1016/j.clnu.2017.09.019. Epub 2017 Oct 3.
  6. Kim S, Kim J, Lim Y, Kim YJ, Kim JY, Kwon O. A dietary cholesterol challenge study to assess Chlorella supplementation in maintaining healthy lipid levels in adults: a double-blinded, randomized, placebo-controlled study. Nutr J. 2016;15(1):54. Published 2016 May 13. doi:10.1186/s12937-016-0174-9
  7. Clin Nutr. 2018 Dec;37(6 Pt A):1892-1901. doi: 10.1016/j.clnu.2017.09.019. Epub 2017 Oct 3.
  8. Clin Nutr ESPEN. 2015 Jun;10(3):e95-e101. doi: 10.1016/j.clnesp.2015.04.002. Epub 2015 May 21.
  9. Drug Chem Toxicol. 1984;7(1):57-71.
  10. Karkos PD, Leong SC, Karkos CD, Sivaji N, Assimakopoulos DA. Spirulina in Clinical Practice: Evidence-Based Human Applications. Evidence-based Complementary and Alternative Medicine : eCAM. 2011;2011:531053. doi:10.1093/ecam/nen058.
  11. Spirulina, The Whole Food Revolution by Larry Switzer
  12. Hawaiian Spirulina by Gerald R. Cysewski, PhD. Copyright 2015 by Cayanotech Corporation
  13. Inflamm Res. 1998 Jan;47(1):36-41.
  14. Crit Rev Toxicol. 1993;23(1):21-48.
  15. Lipids Health Dis. 2007 Nov 26;6:33.
  16. J Sci Food Agric. 2014 Feb;94(3):432-7. doi: 10.1002/jsfa.6261. Epub 2013 Jul 10.
  17. Biomed Res Int. 2015;2015:486120. doi: 10.1155/2015/486120. Epub 2015 Jan 22.
  18. Nutr Res. 2016 Nov;36(11):1255-1268. doi: 10.1016/j.nutres.2016.09.011. Epub 2016 Oct 4.
  19. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2013 Jan 15;304(2):R110-20. doi: 10.1152/ajpregu.00648.2011. Epub 2012 Oct 31.
  20. EXCLI J. 2015 Mar 2;14:385-93. doi: 10.17179/excli2014-697. eCollection 2015.
  21. Biol Pharm Bull. 2006 Dec;29(12):2483-7.
  22. Clin Toxicol (Phila). 2006;44(2):135-41.
  23. J Alzheimers Dis. 2010;19(4):1359-70. doi: 10.3233/JAD-2010-1331.
  24. Biol Trace Elem Res. 2013 Jan;151(1):59-67. doi: 10.1007/s12011-012-9526-2. Epub 2012 Oct 20.
  25. Merchant RE, Andre CA. A review of recent clinical trials of the nutritional supplement   Chlorella pyrenoidosa in the treatment of fibromyalgia, hypertension, and ulcerative colitis. Altern Ther Health Med. 2001;7(3):79‐91.