Термін «детоксикація» має кілька значень, зокрема ним можна описати виведення з організму наркотиків, що викликають залежність. Однак у профілактичній медицині він, як правило, стосується визначення метаболічної детоксикації. Метаболічна детоксикація –це важливий і постійний процес виведення хімічних речовин або відходів з організму. Наша печінка, нирки, шкіра та лімфатична система увесь час активно працюють, очищуючи організм від безлічі токсинів, з якими ми стикаємося.

Коли наша система детоксикації працює як слід, а хімічне навантаження утримується на низькому рівні, нам легше залишатися здоровими. Внаслідок переходу до більш зручного способу життя в сучасному світі різко збільшилась кількість токсичного навантаження, з яким ми щодня стикаємося. На щастя, існує багато ефективних засобів, харчових продуктів і добавок, які можуть допомогти організму очищуватися ефективніше та швидше.

‌‌‌‌4 важливі причини підтримувати процес детоксикації

1. Посилення впливу екологічних та промислових хімічних речовин

Попри те, що живі істоти нашої планети стикалися з токсинами у навколишньому середовищі протягом більшої частини історії, кількість хімічних речовин навколо нас зростає експоненціально та викликає занепокоєння щодо впливу на здоров’я. Чим сучасніший ваш спосіб життя, тим більша ймовірність контакту з широким спектром токсинів, як-от пестициди, гербіциди, леткі органічні сполуки, консерванти, вогнестійкі суміші (в одязі та на меблях), пластик, зокрема фталати та бісфенол A (BPA), важкі метали (наприклад, ртуть) тощо.

Всупереч дивовижній здатності вагітної матері забезпечувати харчування плоду, що росте, вона не може повністю захистити його від впливу багатьох хімічних речовин, з якими стикається у повсякденному житті. Дослідження за участі вагітних жінок показало, що понад 280 хімічних речовин із навколишнього середовища потрапляють через плаценту в плід. Це свідчить про значний вплив хімічного навантаження на наш організм ще навіть до того, як людина зʼявиться на світ, і про важливість регулярної детоксикації.1

2. Історія свідчить про практику детоксикації з давніх часів

Відомо, що найдавніші культури практикували регулярні ритуали, які включали періодичні практики детоксикації, як, наприклад, пітні ложі корінних американців та травʼяні чаї. Знахарі часто лікували хвороби різноманітними сумішами, які змушували пацієнтів потіти або випорожнятися. Ці стародавні ритуали допомагали покращити кровообіг, відтік лімфи, травлення та сечовипускання, що сприяє зціленню та очищенню організму від шлаків.

3. Звʼязок з передчасним старінням

Наука безпосередньо повʼязує метаболічне токсичне навантаження з окиснювальним стресом. Надмірний окиснювальний стрес призводить до передчасного старіння, розвитку запалень і хронічних захворювань — чим більше хімічних речовин в нашому організмі, тим більша ймовірність того, що старіння буде прогресувати, а кількість хронічних захворювань збільшуватиметься.

4. Зв'язок з гормональним дисбалансом у дітей

Доведено, що багато сучасних токсинів, які містяться у воді, продуктах харчування та харчовій упаковці, порушують роботу ендокринної системи (фертильність, функцію щитовидної залози). Звичайні хімічні речовини, зокрема пластик та пестициди, відносять до хімічних речовин, що руйнують роботу ендокринної системи (EDC). Ці хімікати спричиняють поширення гормонального дисбалансу серед молоді, зокрема передчасного статевого дозрівання та аномального розвитку статевих органів.2

‌‌‌‌Головні органи детоксикації

Ваша печінка, нирки, шкіра та лімфатична система – це найголовніші органи, що виконують функцію детоксикації (очищення) усього організму. Детоксикація складається з ряду послідовних подій. Токсична молекула, що потрапляє в організм, майже завжди буде перенаправлена для обробки в печінку — материнський орган метаболічної детоксикації. Після обробки молекули в печінці, вона повертається в кровообіг для подальшого виведення через нирки.

Одночасно шкіра, що є найбільшим органом детоксикації, за день виводить близько одного кілограма (2 фунти) токсинів з крові через потовиділення. Це досить дивовижний факт, особливо зважаючи на те, скільки людей соромляться будь-якої форми потовиділення, замість того, щоб прийняти цей процес як оптимальний засіб для зміцнення здоровʼя.

Лімфатична система, про яку, на жаль, часто забувають, виконує основну функцію виведення відходів з організму, доставляє поживні речовини до клітин та вміщує в собі значну частину імунної системи. Вона містить розгалужену систему каналів і вузлів, що проходять через усе тіло, збираючи рештки мертвих клітин.

Тож, як бачимо, систему детоксикації організму слід шанувати та підтримувати.

‌‌‌‌7 кроків для зниження концентрації токсинів у організмі

1. Намагайтеся якомога рідше вживати ліки та не зловживайте алкоголем

Заспокійливі засоби, стимулятори, нікотин, алкоголь і багато безрецептурних знеболювальних препаратів (наприклад, ацетамінофен та ібупрофен) метаболізуються через печінку або нирки, і при надмірному вживанні сповільнюють роботу захисної системи, на яку ми покладаємося.

2. Пийте більше води

Споживання достатньої кількості води протягом дня сприяє кровотоку, лімфотоку та здатності організму потіти. Вода з лимоном та дрібкою морської солі або добавками електролітів може мати навіть сильніший ефект детоксикації. Лимон і сіль допомагають клітинам поглинати та використовувати необхідну воду.

3. Їжте органічні продукти від тварин, вирощених в гуманних умовах

Продукти тваринного походження від тварин, вирощених в штучних умовах, містять синтетичні гормони та антибіотики, які вони отримують, та пестициди, що містяться в кормі. Після вживання таких м’ясних і молочних продуктів усе це можна знайти в крові людини.

4. Споживайте органічні продукти

Сімдесят п'ять відсотків їжі, що продається в магазинах, містить залишки гліфосату. Зернові культури цілеспрямовано генетично модифікують з метою зробити їх стійкими до цього пестициду. Цей пестицид використовують для знищення комах, що досить зручно при вирощуванні зернових культур, однак в результаті ми отримуємо генетично модифіковану їжу, що містить пестициди. Гліфосат заборонений у багатьох країнах, проте поки що не в США. Вплив гліфосату пов’язують із підвищеним ризиком розвитку раку, безпліддя, а також нервово-м’язових та аутоімунних захворювань.

5. Очищуйте організм за допомогою їжі

Намагайтеся щодня їсти овочі родини хрестоцвітих (ті, які виділяють дуже чіткий запах сірки під час приготування), зокрема броколі, цвітну та брюссельську капусту, руколу, бок-чой, білоголову капусту та цибулю. Ці овочі під час перетравлення виділяють вторинні сполуки, які активізують ферменти печінки для посилення метаболізму.3

Дехто відмовляється їсти ці продукти, аргументуючи це сильним запахом та гіркотою. Однак їхній смак залежить від того, як ви їх готуєте та які приправи додаєте. Запах сірки зʼявляється на ранніх стадіях приготування, однак майже одразу після цього ці яскраво забарвлені рослини стають солодші на смак. Додані трави, рослинну олію та приправи додають їм насиченого смаку.

Чи пробували ви, наприклад, брюссельську капусту, нарізану кубиками, политу  олією авокадо та повільно обсмажену в духовці з беконом, сіллю та солодким бальзамічним соусом? Обовʼязково спробуйте цю декадентську страву, і ви не пошкодуєте.

До переліку інших продуктів, що мають доведені властивості сприяти метаболічній детоксикації, належать: буряк, часник, імбир, ягоди, органічна соя та спеції, зокрема каєнський перець та куркума.4 Корінь імбиру має здатність знижувати запальні реакції та сприяє травленню, а каєнський перець стимулює кровообіг. 

6. Займайтеся фізичними вправами та потійте

Рух залишається однією з найпотужніших речей, які сприяють зміцненню здоров’я. Збільшення частоти серцевих скорочень не тільки допомагає крові переносити кисень до мозку, але й забезпечує транспортування лейкоцитів, які борються з інфекцією, і очищає організм від токсинів.

Тренуючись досить активно, аж до спітніння, ви отримуєте додаткову детоксикацію через шкіру. Вправи можуть допомогти вам досягти психічної та емоційної рівноваги, знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера, зменшити накопичення токсинів у організмі та покращити стан шкіри.

Загалом, токсини виводяться з тіла через шкіру за допомогою потовиділення. Щоденне стимулювання потовиділення має стати одним із наших пріоритетів. Наприклад, можна відвідувати сауну, лазню або приймати гарячу ванну. Проте, перш ніж відвідувати сауну або лазню, слід у першу чергу отримати дозвіл свого лікаря, а це означає, що ваш стан здоровʼя є задовільним, а організм достатньо зволоженим, оскільки висока температура може призвести до стресу в організмі, якщо він не здоровий.

7. Додайте в раціон добавки для детоксикації

Багато натуральних трав та інших сполук можуть допомогти посилити детоксикацію в десять разів, залишаючись при цьому безпечними для використання за умови медичної рекомендації.

Добавки для детоксикації працюють, підтримуючи одну або більше з шести біохімічних фаз детоксикації: ацетилювання, зʼєднання амінокислот, глюкуронізацію, зʼєднання глутатіону, метилювання та сульфатування. До переліку основних добавок, що підтримують ці фази, входять:

  • Розторопша: допомагає печінці, запобігаючи прикріпленню токсинів до клітин печінки
  • Корінь кульбаби: натуральний діуретик, що сприяє посиленню здатності печінки здійснювати детоксикацію, а ниркам — фільтрувати воду
  • Глутатіон, або  NAC (N-ацетилцистеїн): допомагає в процесі, який називається зʼєднання, який може видалити токсини, як-от важкі метали, і знизити окиснювальний стрес

Розторопшу та кульбабу можна знайти у формі капсул або чаю, а глутатіон або NAC майже завжди випускають у капсулах, щоб утримати запах, схожий на варене яйце. За рекомендацією своїх лікарів багато людей приймають ці детокс засоби протягом одного-шести тижнів, дотримуючись детального плану харчування для очищення.

Таку схему часто можна повторювати протягом року. Слід обережно ставитися до таки заходів і в першу чергу звернутися до лікаря, оскільки швидка детоксикація може завдати шкоди або викликати небажані побічні ефекти (болі в тілі, головний біль і втому).

Загалом, для виведення токсинів з організму слід дотримуватися правил здорового харчування та регулярного фізичного навантаження, що викликає потовиділення. Детоксикацію можна ефективно посилити за допомогою більш інтенсивного режиму очищення (під медичним наглядом), зокрема, додавши в раціон детокс добавки й дотримуючись плану детокс харчування та стратегічного фізичного навантаження.

Джерела:

  1. A Benchmark Investigation of Industrial Chemicals, Pollutants, and Pesticides in Umbilical Cord Blood. Environmental Working Group, July 14, 2005
  2. Fudvoye J, Lopez-Rodriguez D, Franssen D, Parent AS. Endocrine disrupters and possible contribution to pubertal changes. Best Pract Res Clin Endocrinol Metab. 2019;33(3):101300. doi:10.1016/j.beem.2019.101300
  3. Nho CW, Jeffery E. The synergistic upregulation of phase II detoxification enzymes by glucosinolate breakdown products in cruciferous vegetables. Toxicol Appl Pharmacol. 2001;174(2):146-152. doi:10.1006/taap.2001.9207
  4. Hodges RE, Minich DM. Modulation of Metabolic Detoxification Pathways Using Foods and Food-Derived Components: A Scientific Review with Clinical Application. J Nutr Metab. 2015;2015:760689. doi:10.1155/2015/760689