Здорову їжу від нездорової відрізнити просто — вона багата поживними речовинами, а не калоріями. Тому піцу насилу можна назвати здоровою їжею, навіть якщо врахувати овочі, якими ти її заправиш. Ми, звичайно, не проповідуємо відмову від жирної і смачної їжі, але ти, все ж, звертай увагу і на корисну їжу. Умовно її можна розділити на кілька груп:
— Продукти, багаті вітаміном С: апельсини, грейпфрути, лайми, ягоди, ківі, папайя, болгарський перець, темна листова зелень, брокколі, помідори. Споживати їх слід в свіжому вигляді. Вітамін С допомагає організму виробляти білок, який корисний для шкіри, судин, кісток, хрящів і зв’язок. Самостійно людина не може виробляти вітамін С.
- Продукти, багаті вітаміном А: солодка картопля, морква, зелень, листовий салат, курага, гарбуз, солодкий перець, тропічні фрукти, риба і печінка. Білим кров’яним клітинам потрібен вітамін А для того, щоб відновлювати себе і активізувати свою діяльність, що збільшує здатність до загоєння внутрішніх ран.
— Продукти, багаті цинком: устриці, йогурт, сир, яловичина, і курка. Цинк — один з найважливіших елементів процесу загоєння, так як підвищує імунітет організму і запобігає інфекції.
- Продукти, багаті жирними кислотами Омега-3: дикий лосось, тунець, насіння льону і волоські горіхи. Організм нерки (риба така) володіє великим цілющим потенціалом, оскільки багатий жирними кислотами Омега-3. Це живильна речовина допомагає тілу зменшити запалення, причому не тільки від харчових продуктів, але і від будь-якої травми. Омега-3 знижує набряклість в місці пошкодження.
