Одне з найважливіших біологічних властивостей маточного молочка - посилення обмінних процесів і відновлення тканин. Цей продукт підсилює білковий обмін, збільшує кількість еритроцитів і рівень гемоглобіну. Передбачається, що іони заліза і цинку, що входять до його складу, в значній мірі сприяють цьому. В ході досліджень у випробуваних спостерігалося швидке збільшення ваги, підвищення життєздатності, прискорене статеве дозрівання, підвищення репродуктивної активності і продовження життя приблизно на 30% в порівнянні з контрольними групами. Дослідження на тваринах свідчать, що маточне молочко - це поживний продукт, який добре засвоюється організмом. Ці значення обумовлені наявністю таких з'єднань, як амінокислоти, цукру, вітаміни, біоелементи, ферменти і вільні жирні кислоти. Маточне молочко також володіє антибактеріальними властивостями. Свіжий продукт має бактеріостатичну дію за рахунок пригнічення росту бактерій в концентрації 20 мг / мл, а в концентрації 100 мг / мл має бактерицидну дію. Він діє як на золотистий стафілокок, так і на спліт-пневмонію, бацили сибірської виразки і туберкульозу, а також кишкові палички.
Було виявлено, що він пригнічує ріст патогенних дріжджів і цвілі. Крім того, відомо, що він активний проти вірусів грипу, епідемічного паротиту та герпесу, а також проти найпростіших. 10-гідрокси-2-деценовой кислота і роялізін в основному відповідають за протимікробну активність.
Маточне молочко корисно для серця і кровоносної системи. Експерименти на тваринах показують, що він прискорює відновлення некротизованої тканини серця після експериментального інфаркту. Крім того, він протидіє штучно викликаним аритмій в серцевому м'язі.
