Печінка — це дуже поживний продукт, який має кілька потенційних переваг. Він багатий на необхідні поживні речовини, такі як вітамін А, вітаміни групи В (включаючи В12, В6 і рибофлавін), залізо, мідь і цинк. Ці поживні речовини мають вирішальне значення для різних функцій організму, включаючи підтримку імунітету, виробництво енергії, здоров’я мозку та утворення еритроцитів. Споживання печінки може допомогти при дефіциті поживних речовин і покращити загальний стан поживних речовин. Крім того, це цінне джерело попередньо сформованого вітаміну А, який підтримує зір, ріст клітин і репродуктивне здоров’я. Високий вміст заліза в печінці допомагає при анемії та підтримує оксигенацію. Вміст міді в печінці підтримує ферментативні реакції, вироблення колагену та антиоксидантний захист. Крім того, печінка містить такі сполуки, як глутатіон, що сприяє детоксикації та здоров’ю печінки. Однак поміркованість важлива через вміст вітаміну А та міді, а джерело печінки має походити від здорових тварин, вирощених у безпечному середовищі, щоб звести до мінімуму забруднення. iHerb позбавив мене цього долара просто за те, що я використовував слово P, коли говорив про анемію.
