У складі олії чорного кмину Присутні ненасичені и насичені жирні кислоти, фосфоліпіди (46% з якіх припадає на частко фосфатіділхолін), 15 амінокіслот (в т.ч. аргінін), з яких 8 - незамінних, каротіноїди (попередники вітаміну А), вітаміни Е , D, С, вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6, B9), Різні макро- и мікроелементи (калій, натрій, фосфор, кальцій, марганець, залізо, цинк, мідь, селен, нікель та ін.), фітостероли (бета-ситостерин, кампестерін, стигмастерин та ін.), флавоноїди, дубильні речовини, полісахаріди і моносахариди (глюкоза, ксилоза та ін.), алкалоїди, ензими, сапоніни, трітерпенові сапоніни, Ефірні олії (до 1,3%).
Олія чорного кмину багата на корисні для організму людини ненасичені жирні кислоти (більше 85%) (в жирнокислотному складі цього натурального рослинного продукту лідируючу позицию займає лінолева поліненасичена кислота Омега-6 (до 58%), склад мононенасиченої кислоти Омега-9 в олії чорного кмину досягає 24 %).
перевага упаковка зручна
