Я готувала пудинг, ділюся простим рецептом!
Пудинг з тапіоки - один з найпопулярніших рецептів. І це пов’язано як з його смачним смаком, так і з простотою та легкістю, з якими його можна приготувати. За допомогою цього десерту ви можете скрасити будь-який ранок, пудинг ідеально підходить для вдалого сніданку. Отже, якщо вам нудні звичайні молочні каші, ви можете замінити їх цим рецептом.
інгредієнти:
I ½ тапіока перли;
⦁ 3 склянки кокосового молока;
Cup ½ чашка коричневого цукру;
⦁ 1 стручок ванілі;
⦁ 150 г кокосової стружки.
Спосіб приготування:
У половині склянки холодної води або кокосового молока замочіть перлини тапіоки приблизно на 60 хвилин. Якщо ви хочете швидше підготувати рецепт, ви можете зварити їх, а не давати їм розм’якшитись. Обидва варіанти правильні, різниця лише в тому, що при кип’ятінні тапіока втратить більше харчових властивостей, ніж якщо ви вирішите її замочити, і текстура буде іншою. Однак варто спробувати обидва варіанти і подивитися, який з них вам більше подобається.
Після замочування перлів тапіоки у воді/молоці протягом 60 хвилин у відповідну велику каструлю, бажано з антипригарним дном, помістіть молоко, цукор та тапіоку на середній вогонь і дайте їм кипіти 25-30 хвилин. хвилин. Якщо ви хочете, щоб перлини не прилипали до дна каструлі або не утворювали грудочок, потрібно повільно і безперервно перемішувати, поки пудинг кипить на середньому вогні. За 5 хвилин до того, як зняти каструлю з плити, додайте стручок ванілі. Коли буде готовий, дайте пудингу охолонути і додайте поверх нього пластівці кокоса або кориці. Якщо вам сподобався цей рецепт, ви також можете спробувати пудинг з тапіоки з фруктами.
Чи була ця інформація корисна? Тисніть Так! і будьте здорові! :)
