Куркумін - одна з найбільш обговорюваних речовин у плані продовження життя. Справа в тому, що він і антиоксидант, і мітогорметин. Це означає, що він підвищує в клітинах захисту від процесів окислення, і крім цього діє за механізмом гормезису на мітохондрії. v Гормеза – це корисний вплив якихось речовин у мінімальних дозах (не плутати з гомеопатією). Куркумін хороший активатор Nrf2, молекули, яка регулює більшу частину захисту клітин від процесів окислення. Вона вже смикає за ниточки сотні інших ферментів, які ловлять він вільні радикали та інші проблеми. Також куркумін добре зв'язується із сиртуїнами, дуже важливими для клітинного довголіття білками. Сиртуїни – це сполучна ланка між ДНК клітини та її процесами харчування. Вони передають інформацію наскільки клітина добре почувається і харчується на ДНК, і цим здатні регулювати термін життя клітин та його довговічність. Ці властивості куркуміну роблять його дуже перспективним для досліджень у старінні профілактиці серцевих захворювань. мозку та
