Для виготовлення дикорослої сублімованої лохини цілої застосовується (ліофілізована, freeze-dried) сублімаційна сушка - це інноваційне сушіння свіжозаморожених плодів в умовах вакууму, де з них випаровується лише вода, максимальний вміст вітамінів та поживних елементів, форма, запах, колір та смак зберігаються, оскільки температура сушіння не перевищує 60 °С.
Після ліофілізованого сушіння кількісне співвідношення свіжої лохини до сублімованої складає 1:6,6.
Ми пропонуємо лише відбірні ягоди дикорослої лохини з лісів Заходу України.
Лохина — неймовірно смачна і корисна ягода, яка містить безліч мікроелементів. Корисні властивості лохини полягають у високій концентрації вітамінів А, С, Е, В, які містяться в ягодах. Лохина також містить антиоксиданти, амінокислоти, флавоноїди, клітковину, вітаміни К, Р і РР.
У ягодах є мікроелементи: магній, кальцій, калій, фосфор, натрій, залізо.
У чому переваги плодів лохини сублімованої?
- Як свіжі. Смак, колір, аромат, навіть форма як у свіжих.
- Корисні. Встановлено, що вітамінний та мінеральний склад зберігається на 95%.
- Смачні. Фантастичний смак дає знати, як сильно потребує твій організм поповнення вітамінів.
