ВІДМОВА ВІД ВІДПОВІДАЛЬНОСТІ:Цей блог не призначений для встановлення діагнозу...
This blog does not intend to provide diagnosis, treatment, or medical advice. Read more. The content provided on this blog is for informational purposes only. Please consult with a physician or other healthcare professional regarding any medical or health-related diagnosis or treatment options. Information on this blog should not be considered as a substitute for advice from a healthcare professional. The claims made about specific products throughout this blog are not approved to diagnose, treat, cure, or prevent disease.
Автор: Д-р. Ерік Мадрид, доктор медичних наук
Бузина (Sambucus sp.) — це квітуча рослина, що століттями використовується у медичних цілях корінним населенням у всьому світі. Останніми роками популярність бузини зросла. Дослідження, які вимірюють індекс ORAC (здатність поглинати вільні радикали молекул кисню) показують, що ягоди бузини мають вищий рівень антиоксидантів , ніж чорниця та журавлина, які добре відомі своїм високим вмістом антиоксидантів і користю для здоров’я.
У традиційній медицині бузина використовується для лікування болі у суглобах та артритної болі. Багато хто також використовує її для лікування симптомів інфекцій верхніх дихальних шляхів. У Південній Америці багато поколінь використовували ягоди бузини в лікувальних цілях. Кажуть, що корінні жителі Америки використовували ягоди бузини для лікування різних інфекцій і лихоманки. Так само в Європі плоди бузини перетворювали на лікувальні сиропи. В Італії бузину використовували для лікування інфекцій оперізувального лишаю, як повідомлялося в дослідженні 2005 року в Journal of Ethnopharmacology.
У сирому вигляді ягоди бузини складаються приблизно на 80 відсотків з води і приблизно на 20 відсотків з вуглеводів. Менше одного відсотка ягід складають білки і жири. Ягоди бузини є багатим джерелом вітаміну С (аскорбінової кислоти) і містять понад 25 мг на порцію. Вони також містить помірну кількість вітаміну B6 та заліза.
Ягоди бузини багаті антиоксидантами, зокрема поліфенолами, такими як антоціани. Саме вони надають ягодам блакитно-фіолетовий колір. Крім того, вважається, що їх високий рівень антиоксидантів є однією з причин, чому вони такі корисні для здоров'я.
Застуда, тип інфекції верхніх дихальних шляхів (ВДШ), являє собою найчастішу інфекцію, з якою людина стикається протягом свого життя. Підраховано, що існує понад 200 різних вірусів застуди, які вражають людей. Після зараження зазвичай потрібно від одного до трьох днів, щоб хвороба почалася, якщо людина сприйнятлива. Тривалість застуди зазвичай становить сім днів, але у випадках, коли імунна система людини вже перевантажена, застуда може тривати кілька тижнів. Як правило, один і той же вірус ніколи не заражає одну і ту ж людину двічі, оскільки імунітет зазвичай виробляється після першого контакту з вірусом.
Незважаючи на те, що не існує ліків від застуди, є розумні способи запобігти зараженню. Сюди входять часте миття рук, здорове харчування, уникнення контакту з хворими людьми та повноцінний сон. Однак цього часто буває недостатньо, і навіть ті, хто поводиться обережно, можуть виявити, що мають відповідні симптоми.
Небезпечнішим за застуду є вірус грипу, також відомий як “грип”, який щорічно вражає мільйони людей у всьому світі. Іноді грип може призвести до смерті людей із високим ризиком (наприклад, діабетиків, пацієнтів із захворюваннями легенів, літніх людей та хворих на рак). Смерть зазвичай є наслідком вторинної інфекції, такої як бактеріальна пневмонія. Зазвичай медичні працівники рекомендують вакцинацію проти грипу, щоб зменшити ризик зараження.
Бузина також може допомогти. Дослідження 2016 року показало, що бузина може зменшити тривалість симптомів застуди у пасажирів авіакомпаній, тоді як дослідження 2009 року в Phytochemistry показало, що бузина може діяти так само, як і популярні противірусні ліки, що відпускаються за рецептом, такі як озельтамівір (Таміфлю) і амантадин. Крім того, дослідження 2014 року прийшло до висновку, що бузина може бути ефективним засобом лікування людей з вірусом грипу. У дослідженні 2017 року було запропоновано науковий механізм, за допомогою якого бузина може допомогти запобігти зараженню грипом, що надало ягоді більше наукової довіри.
Нарешті, дослідження 2012 року показало, що концентрований сік бузини мав сприятливий ефект, стимулюючи реакцію імунної системи і тим самим запобігаючи вірусній інфекції.
Імунна система — це складна система, за допомогою якої організм вчиться захищати себе від бактерій, вірусів та грибкових патогенів, які можуть завдати шкоди. Імунна система розробила складний механізм, за допомогою якого вона може відрізнити шкідливі мікроби від корисних, наприклад, тих, що містяться впробіотиках. Вісімдесят відсотків здатності імунної системи розпізнавати шкідливі і корисні мікроби знаходиться в кишковому тракті (асоційована з кишківником лімфоїдна тканина та асоційована зі слизовою оболонкою лімфоїдна тканина), тому забезпечення оптимального біорізноманіття шлунково-кишкового тракту є життєво важливим. Загоєння негерметичного кишківника має вирішальне значення для оптимального здоров’я.
Мінімізація рівня стресу та здорове харчування є важливими для оптимізації імунної системи людини. Корисною є дієта, багата різнокольоровими фруктами та овочами. Зокрема, згідно з дослідженнями, бузина також може допомогти зміцнити імунну систему. Дослідження 2001 та 2002 років показали користь бузини у зміцненні імунної системи.
Високий кров’яний тиск, також відомий як гіпертонія, є одним з головних факторів ризику серцево-судинних захворювань — понад один мільйон із 7,5 мільярдів людей у світі мають високий кров’яний тиск.
Високий кров’яний тиск виникає, коли артерії мають підвищений опір, часто через запалення судин і атеросклероз. В результаті серце має працювати більше, ніж зазвичай, щоб ефективно прокачувати кров по тілу. Коли серце працює інтенсивніше, ніж планувалося, воно може збільшуватися, збільшуючи ризик застійної серцевої недостатності та серцевих захворювань.
Дослідження 2016 року в Pharmaceutical Biology показало, що ягоди бузини можуть бути корисними для лікування високого кров’яного тиску. Щоденне споживання овочів і регулярні фізичні вправи також мають вирішальне значення для контролю за артеріальним тиском.
Хронічне запалення є відомим фактором ризику для багатьох захворювань, таких як хвороби серця, аутоімунні захворювання та болі в суглобах. Дієта, багата на антиоксиданти з фруктів та овочів, може допомогти знизити загальний рівень запалення та оптимізувати здоров’я кишківника, що є важливим фактором для загального здоров’я.
Дослідження 2011 року в Journal of Ethnopharmacology показало, що карликова бузина, різновид бузини, може допомогти зменшити запалення ФНП-альфа, маркера крові, при хронічних запальних станах. Крім того, дослідження 2017 року в Pharmaceutical Biology показало, що екстракт бузини також може допомогти зменшити рівень запалення у піддослідних. Нарешті, дослідження 2014 року показало, що унікальна бузина з Канарських островів може бути використана для зменшення хронічного запалення та пов’язаного з цим болю. Невідомо, чи застосовна ця перевага до інших видів бузини.
Цукровий діабет 2 типу стає одним із найпоширеніших захворювань у світі. Цукровий діабет, в першу чергу, є захворюванням способу життя, виникає внаслідок надмірного споживання цукру та рафінованих вуглеводів. Це призводить до інсулінорезистентності і, зрештою, до підвищення рівня глюкози в крові.
Уникання надмірного споживання рафінованого цукру може зіграти значну роль у профілактиці та лікуванні діабету для багатьох. Однак часто, коли дієти та зміни способу життя недостатньо, лікар призначає ліки, які допомагають контролювати рівень цукру в крові. Деякі надають перевагу більш природному підходу із застосуванням трав і добавок. Бузина є однією з таких трав, яка може бути корисною.
Дослідження на мишах у 2015 і 2018 роках показало, що екстракт бузини може знижувати резистентність до інсуліну, що зустрічається повсюдно у діабетиків. Дослідження 2016 року на тваринах також показало, що ягоди бузини можуть бути корисними при лікуванні діабету. Дослідження 2017 року показало, що бузина має протидіабетичний ефект і може вважатися “функціональною їжею” в боротьбі з цукровим діабетом.
Нарешті, дослідження 2017 року в PLoS One напоїв, які складаються з кількох видів ягід, зокрема бузини, прийшло до висновку, що ці ягоди корисні для профілактики діабету, серцево-судинних захворювань та зниження когнітивних функцій.
Важливо проконсультуватися з лікарем, перш ніж додавати будь-які добавки до свого режиму, якщо у вас діабет. Ніколи не припиняйте приймати ліки без вказівок лікаря.
Холестерин — це воскоподібна речовина, яка циркулює в крові і вистилає внутрішню оболонку артерій. Підвищений рівень є фактором ризику ішемічної хвороби серця та інсульту. Вважається, що зниження рівня холестерину допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням. Загалом холестерин є важливою молекулою, необхідною для здоров’я мозку, здоров’я нервів і синтезу гормонів.
Дослідження 2015 року в Food & Function на мишах показало, що бузина може допомогти знизити загальний рівень холестерину в аорті, одночасно покращуючи рівень ЛПВЩ (хорошого) холестерину в порівнянні з плацебо у тих мишей, які її споживали. У дослідженнях на мишах також було показано, що ягоди бузини знижують рівень тригліцеридів.
У 2014 році, дослідження в International Journal of Food Sciences and Nutrition показало подібні висновки. Результати продемонстрували зниження загального холестерину на 15%, тригліцеридів на 15%, а також 25-відсоткове зниження рівня ЛПНЩ (поганого) холестерину. Крім того, також покращився рівень антиоксидантів у крові. З цієї причини багато хто споживає бузину як їжу та добавку, щоб покращити загальний метаболічний профіль.
Інші дослідження оцінюють використання ягід бузини для лікування судомних розладів. Однак на даний момент є лише попередні дані. Звичайно, якщо ви приймаєте ліки від судом, їх вживання не слід припиняти або замінювати без вказівок лікаря.
Бузина доступна у вигляді чаю, сиропу та пастилок від болю в горлі. Також вона доступна у вигляді жуйок і капсул для загального здоров’я.
Джерела:
