Уникати зневоднення надзвичайно важливо для здоров'я. Зрештою, тіло дорослої людини приблизно на 60% складається з води. Легені ж складаються з води на 83%, а мозок та серце — приблизно на 73%.

Саме через це нам потрібно багато води, щоб регулювати температуру тіла, змащувати суглоби, зволожувати тканини очей, носа та рота, а також виводити відходи життєдіяльності.

Споживання належного об'єму рідини є дуже важливим, але багато людей регулярно п'ють занадто мало, що може спричинити хронічне зневоднення.

Крім споживання недостатнього об'єму рідини, є й інші можливі причини. Це, наприклад, такі порушення здоров'я, як надмірне потовиділення, блювота, діарея та навіть цукровий діабет.

Ознаки зневоднення

Зневоднення може бути серйозним порушенням здоров'я, і якщо з ним нічого не робити — потенційно спроможне стати небезпечним для життя. Саме тому для того, щоб активно займатися своїм здоров'ям, важливо знати ознаки та симптоми зневоднення.

1. Головні болі

Коли ви зневоднені, у вас можуть частіше з'являтися головні болі. Якщо згадати, що мозок на 73% складається з води, це починає мати сенс. У межах одного дослідження було виявлено, що зневоднення може стати причиною гіпертонусу мозку, який у свою чергу спричиняє так звану «дегідратацію мозку».

Це значить, що тканини мозку, кровоносні судини та ділянки головного мозку, які відчувають біль, стягуються через втрату води, що збільшує тиск у цих ділянках та спричиняє головні болі.

Цікаво, що це ж саме дослідження продемонструвало, що зневоднені особи мали знижений больовий поріг — це значить, що якщо ви зневоднені, то, ймовірно, відчуваєте біль інтенсивніше, ніж звичайно.

2. Втома

У зневоднення було виявлено кореляцію з відчуттям втоми. В одному дослідженні було виявлено, що хокеїстки, які не пили води під час імітованих хокейних вправ, відчували себе сильніше втомленими, ніж коли пили споживали достатню кількість рідини.

Це ж дослідження також продемонструвало, що в цих спортсменок були проблеми з підтриманням нижчої внутрішньої температури тіла, тобто вони відчували, що їм швидше ставало гаряче.

Такі зміни в регулюванні температури тіла, спричинені зневодненням, теж можуть стати причиною посиленого відчуття втоми.

3. Нездатність ясно мислити та делірій

Нездатність ясно мислити та погіршення когнітивних функцій мозку можуть бути симптомами зневоднення. У літніх людей може доходити до серйозного делірію.

Метааналізом було виявлено, що зневоднення, яке призводить до втрати понад 2% маси тіла, здатне спричинити цілу низку шкідливих для когнітивних функцій наслідків.

Серед цих тривожних симптомів зневоднення були такі: сповільнена реакція, порушення моторики, менш чітка короткочасна пам'ять та погіршення здатності до концентрації уваги.

4. Проблеми зі шкірою

Когось може здивувати, що зневоднення здатне стати проблемою для шкіри, але шкіра — один з основних органів, на яких відбивається недостатнє споживання рідини.

Наукові дослідження продемонстрували, що зневоднення корелює з такими шкірними проблемами, як сухість та шорсткість. Ці дослідження також показали, що підвищене споживання рідини супроводжувалося покращенням еластичності шкіри, яка зазвичай від цього виглядала здоровішою та молодшою.

Зневоднення також різко негативно впливає на тургор шкіри, її здатність розтягуватися та відновлювати свою форму, особливо в помірних та тяжких випадках.

Це значить, що якщо щипнути та відпустити шкіру — наприклад, на передпліччі — вона не одразу повернеться до своєї попередньої форми.

5. Темна сеча/знижене сечовиділення

Середній об'єм виділеної сечі в людини, яка спожила 2 літри рідини, становить 800–2000 мілілітрів за 24 години.

Якщо показник сечовиділення нижчій за ці числа, це може бути ознакою зневоднення. Іншою ознакою зневоднення є сеча незвичного чи темного кольору.

У нормі сеча людини має бути світлого чи блідо-солом'яного кольору, а в разі зневоднення вона темніє та іноді набуває коричневого відтінку.

Темніша сеча значить, що організм економить воду, тож сеча містить більше відходів життєдіяльності.

6. Сухість у роті та посилене відчуття спраги

Сухість у роті та посилене бажання пити рідину можуть бути ознаками зневоднення. Належне споживання рідини сприяє підтриманню необхідної цілісності слизових оболонок, як-от внутрішньої поверхні носа та очей.

Ці слизові оболонки служать першою лінією оборони організму від чужого вторгнення, яка допомагає запобігти проникненню патогенів.

У разі зневоднення слизові оболонки зазвичай висихають, що і спричиняє відчуття сухості в роті.

Посилене відчуття спраги є однією з найбільших ознак того, що мозок сигналізує організму про необхідність поповнення втраченої рідини. Відчуття голоду також може бути ознакою зневоднення, якщо ви не дуже довіряєте своїй спразі.

Як боротися зі зневодненням

Знати ознаки зневоднення може бути корисно для того, щоб запобігти його виникненню, але що можна зробити, щоб допомогти організму відновити належний рівень рідини?

Процес заміщення втраченої організмом рідини називають регідратацією. Це може бути зроблено різними способами: від внутрішньовенної інфузії (крапельниці) рідини до пероральної регідратації — пиття — для заміщення втраченого.

Хоча регулярне пиття є найкращим способом регідратації, цей процес можна оптимізувати, використовуючи багаторазові пляшки для води, вживаючи електроліти, амінокислоти з розгалуженими боковими ланцюгами та пептиди колагену, споживаючи більше свіжих фруктів та овочів, а також уникаючи перебування на сонці.

1. Багаторазові пляшки для води

Деяким людям може бути складно регулярно пити воду через забудькуватість, брак часу чи легкого доступу до питної води.

Ось тут на допомогу й приходить високоякісна багаторазова пляшка для води. Згадати про воду набагато легше, коли на столі стоїть практична стильна багаторазова пляшка з водою, ніж коли треба йти коридором до кулера.

Якщо завжди мати із собою переносну багаторазову пляшку для води, це здатне нагадати вам регулярніше споживати корисні напої, що може допомогти запобігти зневодненню, і є більш екологічним, ніж одноразові пляшки з водою.

2. Електроліти

Іноді пиття простої води недостатньо, щоб належним чином відновити втрачене організмом. Це особливо так, якщо ви надмірно втрачали воду з потом.

Коли людина надмірно потіє, вона також втрачає електроліти. Електроліти — це важливі мінерали, як-от натрій, кальцій та калій, необхідні для правильної роботи організму.

Ці мінерали здатні допомогти збалансувати об'єм води в організмі, транспортувати поживні речовини в клітини та відходи життєдіяльності з клітин, керувати кислотно-лужним балансом організму та забезпечувати правильну роботу серця, мозку, м'язів та нервів.

Під час регідратації після надмірного потовиділення, додавання електролітів у воду може сприяти виправленню будь-якого наявного дисбалансу електролітів та позбавити зневоднення швидше за звичайну воду.

3. Амінокислоти з розгалуженими боковими ланцюгами

Ще одним відмінним варіантом для регідратації є амінокислоти з розгалуженими боковими ланцюгами (англ. branched-chain amino acids, BCAA). BCAA — це незамінні амінокислоти, будівельні блоки білка (валін, лейцин та ізолейцин), спроможні допомогти полегшити біль у м'язах, стимулювати зростання м'язів та сприяти полегшенню втоми.

Згідно з результатами наукових досліджень, BCAA можуть також краще допомагати від зневоднення, ніж ароматизована вода та вуглеводні спортивні напої. У межах одного дослідження було продемонстровано, що спортсмени, які вживали амінокислотно-електролітний напій з BCAA, мали кращий показник клітинної регідратації, ніж ті, які просто пили ароматизовану воду чи вуглеводні спортивні напої.

4. Активніше споживання свіжих соковитих фруктів та овочів

Хоча пиття рідини й може бути найкращим способом боротьби зі зневодненням, активне споживання свіжих фруктів та овочів із високим вмістом води також може з цим допомогти.

Згідно з результатами досліджень, споживання свіжих фруктів та овочів, таких як кавун, огірки, диня та селера, спроможне допомагати від зневоднення та корелює з підвищенням рівня споживання води.

5. Уникання надмірного перебування на сонці

Хоч уникання перебування на сонці й не є саме способом регідратації, воно може допомогти уникнути зневоднення та теплового удару.

Тепловий удар — це розлад, при якому швидко підвищується температура тіла, порушується здатність до потовиділення, а потім організм не може охолонути.

Уникання перебування на сонці, яке не є необхідним, може також запобігти зневодненню шкіри, яке корелює з тьмяністю, запалими очима та підвищеною схильністю до утворення зморшок.

У межах цікавого дослідження на мишах було виявлено, що пероральне вживання пептидів колагену сприяло регідратації шкіри після впливу шкідливого ультрафіолету B (англ. UVB) та сонячних променів.

Крім того, постійне використання сонцезахисного крему, коли ви перебуваєте під відкритим небом, може допомогти запобігти зневодненню шкіри та більш серйозним її пошкодженням.

Зневоднення — це серйозне порушення здоров'я, і якщо з ним нічого не робити — потенційно спроможне стати небезпечним для життя. Деякі з ознак та симптомів, які корелюють зі зневодненням — це головні болі, втома, нездатність ясно мислити, проблеми зі шкірою, темний колір сечі та сухість у роті. На щастя, є багато способів регідратації — використання багаторазових пляшок для води, вживання електролітів і амінокислот з розгалуженими боковими ланцюгами, активне споживання свіжих фруктів та овочів з високим вмістом води, вживання пептидів колагену й уникання перебування на сонці.

Джерела:

  1. The Water in You: Water and the Human Body | U.S. Geological Survey. Usgs.gov. https://www.usgs.gov/special-topics/water-science-school/science/water-you-water-and-human-body. Published 2022. Accessed March 29, 2022.
  2. https://www.mayoclinichealthsystem.org/hometown-health/speaking-of-health/water-essential-to-your-body. Published 2022. Accessed March 29, 2022.
  3. Dehydration - Hormonal and Metabolic Disorders - MSD Manual Consumer Version. MSD Manual Consumer Version. https://www.merckmanuals.com/home/hormonal-and-metabolic-disorders/water-balance/dehydration. Published 2022. Accessed March 29, 2022
  4. Arca KN, Halker Singh RB. Dehydration and Headache. Curr Pain Headache Rep. 2021;25(8):56. Published 2021 Jul 15. doi:10.1007/s11916-021-00966-z
  5. Driscoll RL, McCarthy DG, Palmer MS, Spriet LL. Mild dehydration impaired intermittent sprint performance and thermoregulation in females. Appl Physiol Nutr Metab. 2020;45(9):1045-1048. doi:10.1139/apnm-2020-0040
  6. Wittbrodt M, Millard-Stafford M. Dehydration Impairs Cognitive Performance: A Meta-analysis. Medicine & Science in Sports & Exercise. 2018;50(11):2360-2368. doi:10.1249/mss.0000000000001682
  7. Akdeniz M, Tomova‐Simitchieva T, Dobos G, Blume‐Peytavi U, Kottner J. Does dietary fluid intake affect skin hydration in healthy humans? A systematic literature review. Skin Research and Technology. 2018;24(3):459-465. doi:10.1111/srt.12454
  8. Encyclopedia M, volume U. Urine 24-hour volume: MedlinePlus Medical Encyclopedia. Medlineplus.gov. https://medlineplus.gov/ency/article/003425.htm. Published 2022. Accessed March 29, 2022.
  9. Tai CY, Joy JM, Falcone PH, et al. An amino acid-electrolyte beverage may increase cellular rehydration relative to carbohydrate-electrolyte and flavored water beverages. Nutr J. 2014;13:47. Published 2014 May 26. doi:10.1186/1475-2891-13-47
  10. Kang MC, Yumnam S, Kim SY. Oral Intake of Collagen Peptide Attenuates Ultraviolet B Irradiation-Induced Skin Dehydration In Vivo by Regulating Hyaluronic Acid Synthesis. Int J Mol Sci. 2018;19(11):3551. Published 2018 Nov 11. doi:10.3390/ijms19113551
  11. Montenegro-Bethancourt G, Johner S, Remer T. Contribution of fruit and vegetable intake to hydration status in schoolchildren. Am J Clin Nutr. 2013;98(4):1103-1112. doi:10.3945/ajcn.112.051490