Що ж таке моринга?

Моринга олійна  (лат. moringa oleifera), відома також як «дерево очищення», «дерево барабанних паличок» та «найкращий друг матері» — це один із найпопулярніших і найкорисніших зелених суперфудів. Батьківщиною цього дерева є підніжжя індійських Гімалаїв, але сьогодні воно широко вирощується в напівзасушливих, тропічних та субтропічних регіонах. 

Моринга має високу поживну цінність; кожна частина дерева придатна для комерційного чи харчового використання. На заході лише нещодавно дізналися про корисні властивості моринги, але на індійському субконтиненті та навкруги її використовують сторіччями. Це дерево таке багате на поживні речовини, що стало однією з найцінніших лікарських рослин традиційної аюрведичної медицини. 

З огляду на це, чай із подрібненого та зневодненого листя моринги без всякого сумніву є одним із найбагатших поживними речовинами чаїв, які тільки можна знайти та випити. 

У чаю моринга знайшли безліч необхідних нам вітамінів та мінералів. Саме дерево, зокрема його листя, стручки та насіння, містить численні надзвичайно корисні фітохімічні речовини, як-от таніни та флавоноїди, які з подрібненого листя потрапляють до чаю моринга. 

Ось кілька важливих корисних властивостей та використань чаю моринга.

1. Насичений антиоксидантами 

Чай моринга багатий на антиоксиданти: вітамін C та бета-каротин. Доктор Емі Шах, двічі сертифікований доктор медичних наук, стверджує: «Антиоксиданти мають низку корисних властивостей і допомагають боротися з вільними радикалами в організмі та позбуватися їх, запобігаючи розвитку потенційно шкідливого оксидативного стресу». 

Листя моринги також багаті на кверцетин. «Кверцетин — це антиоксидант, який може допомогти нормалізувати рівень цукру в крові, знешкодити хвороботворні вільні радикали та допомогти запобігти серцевим захворюванням», додає вона. У листі також міститься хлорогенова кислота, яка, згідно з результатами досліджень, спроможна сприяти регулюванню та контролю рівня цукру в крові.  

2. Містить протизапальні сполуки

Чай моринга має протизапальні властивості, бо містить так звані ізотіоціанати — речовини, спроможні боротися із запаленням та полегшити його, якщо воно не надто сильне. «Запалення є нормальною реакцією організму на подразники — однак хронічне запалення продемонструвало здатність спричиняти низку проблем зі здоров'ям, серед яких і підвищений артеріальний тиск», каже доктор Шах. Дослідження продемонстрували у фенольних глікозидів імуносупресивну та протизапальну дію.

3. Здатний сприяти травленню 

Протизапальні сполуки в чаї моринга спроможні поліпшити травлення, заспокоюючи шлунок та загалом поліпшуючи стан здоров'я шлунково-кишкового тракту. Антибактеріальні властивості цього чаю також можуть сприяти оптимальній роботі кишок. «Багато суперфудів, таких як екстракт моринги, можуть допомогти зберегти здоров'я шлунково-кишкового тракту та сприяти його правильній роботі. Значні антибіотичні та антибактеріальні властивості моринги здатні допомогти зупинити розростання патогенів у кишковому тракті. Крім цього, моринга багата на вітамін B, спроможний загалом сприяти травленню, полегшувати здуття живота, закреп та інші розлади травлення».

4. Здатний підвищити імунітет та рівень енергії 

Високий рівень аскорбінової кислоти та інших антиоксидантів робить цей чай ідеальним для захисту від симптомів застуди та грипу. «Ці антиоксиданти стимулюють утворення білих кров'яних тілець, які допомагають боротися з оксидативним стресом, у такий спосіб посилюючи імунітет». 

Чай моринга також є енергетиком, який не містить кофеїну. «Уникання кофеїну та обирання натуральних енергетиків є ідеальним для сприяння здоровому циклу сну та неспання, а також утримання циркадних ритмів у межах норми», додає доктор Шах.

5. Спроможний поліпшити стан здоров'я шкіри та волосся

Антиоксидантні властивості моринги особливо потужні завдяки високій концентрації хімічних речовин під назвою «цитокініни». Вони здатні не лише сприяти відновленню пошкоджених клітин, а ще й стимулювати ріст клітин та стабілізувати колаген. Чай моринга багатий на білки та всі дев'ять незамінних амінокислот, а також містить значну кількість вітаміну C та вітамінів групи B. «Амінокислоти — це будівельні блоки білків, що сприяють росту волосся та утриманню вологи шкірою. Через це регулярне споживання моринги є чудовим способом поліпшити стан здоров'я шкіри та волосся», пояснює доктор Шах. 

Джерела: 

  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213453016300362 
  2. https://www.sciencedirect.com/topics/nursing-and-health-professions/phytochemical 
  3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19324944/ 
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4071966/
  5. https://arthritis-research.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13075-018-1597-9 
  6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20435128/ 
  7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21771453/ 
  8. https://www.britannica.com/science/cytokinin