Людство споживало трав'яні чаї і добавки для підтримки травлення протягом тисяч років. Вони не тільки смачні та широко доступні, але багато з них досить ефективно допомагають заспокоїти шлунок і краще допомагають травленню.  

У цій статті висвітлено 11 найкращих чаїв і натуральних продуктів для травлення, а також нещодавні дослідження, що підкреслюють їхню ефективність. Я також надаю кілька моїх улюблених порад щодо того, як легко включити їх у свій раціон. 

1. Імбирний чай

Імбир - це відомий засіб, що допомагає травленню. Дослідження показують, що він може допомогти заспокоїти шлунок і зменшити відчуття нудоти.1 Його часто рекомендують при нудоті та блювоті, пов’язаній із хіміотерапією та ранковою нудотою.2 

Для багатьох імбир є невід’ємною частиною дієти, оскільки він додає стравам унікальний смак. Це основна спеція в індійській, азійській та карибській кухнях. Але він також має довгу історію використання у лікувальних цілях.

У вигляді чаю імбир сприяє травленню та зменшує відчуття нудоти. Вважається, що активний інгредієнт імбиру, гінгерол, має властивості заспокоювати шлунок, що допомагає зменшити нудоту та сприяє здоровому апетиту.1 Крім того, імбирний чай може сприяти покращенню травлення, стимулюючи виділення травних соків. 

Імбирний чай часто рекомендують як природний засіб від нетравлення та нудоти. Хоча імбирний чай, як правило, добре переноситься і не має побічних ефектів, зауважте, що концентровані добавки, такі як екстракт коренів імбиру, можуть призвести до діареї, якщо приймати їх у великих дозах.3 

2. М'ятний чай

М'ята перцева є поширеним інгредієнтом травних добавок. Вона діє заспокійливо на шлунок і може допомогти зменшити процес газоутворення, здуття живота та розлад травлення.4 М'ятний чай часто вживають після їжі, щоб полегшити травлення. 

 М'ята містить ментол, який надає чаю м'ятний смак і аромат. Доведено, що ментол розслабляє м’язи шлунка та покращує функцію травлення. На додаток, м'ятний чай може допомогти зменшити здуття живота та газоутворення в шлунку.5 

Охолоджуючий ефект перцевої м’яти також може допомогти зменшити розлад шлунку і, як правило, вона безпечна для більшості людей, але все ж може негативно взаємодіяти з певними ліками.' Крім того, дія м’яти перцевої на м’язи шлунка може розслабити сфінктер пілоричного відділу і погіршити рефлюкс. Тому перцева м’ята не рекомендована особам із гастроезофагеальною рефлюксною хворобою (ГЕРХ), отже вам слід порадитись із своїм сімейним лікарем, перш ніж регулярно пити м’ятний чай.

3. Ромашковий чай

Ромашковий чай століттями використовувався в медицині і часто використовується як природний засіб від проблем з травленням, таких як печія, газоутворення та здуття живота. Він також може допомогти полегшити перебіг стресу і тривоги, які можуть викликати проблеми з травленням. Іноді його використовують як легкий заспокійливий засіб для покращення сну. 

Ромашка містить антиоксидантні сполуки, які можуть зменшити запалення. Було навіть доведено, що ромашковий чай вбиває деякі види бактерій.6 Ромашковий чай, як правило, вважається безпечним, але він може викликати алергічні реакції у деяких людей, особливо у тих, хто має алергію на амброзію, хризантеми, чорнобривці або ромашки.

4. Чай з фенхелю

Фенхель є членом сімейства морквяних і має солодкий, анісовий присмак. Чай з фенхелю готують шляхом замочування насіння рослини фенхелю в гарячій воді. 

І фенхель, і чай з фенхелю використовувалися протягом століть як засіб, що сприяє травленню та може допомогти зменшити газоутворення та здуття живота. Вони можуть допомогти травленню, стимулюючи виділення травних соків і ферментів.7 Чай з фенхелю є хорошим джерелом антиоксидантів, допомагає підтримувати регулярність і може допомогти підтримати імунну систему. 

5. Чай з меліси

Чай з меліси - це трав'яний чай, виготовлений з листя меліси. Його часто використовують, щоб допомогти заспокоїти шлунок і допомогти травленню. 

Деякі дослідження показують, що мелісовий чай може допомогти зменшити газоутворення та здуття живота.8 Він також може допомогти при розладі травлення та печії. Дослідження показують, що чай з меліси також може допомогти покращити настрій і зменшити відчуття стресу, що покращує загальне самопочуття.9 

Як правило, чай з меліси вважається безпечним для вживання більшістю людей. Однак він може негативно взаємодіяти з певними ліками, тому важливо поговорити з сімейним лікарем, перш ніж пити чай з меліси, якщо ви додатково приймаєте будь-які ліки.

6. Корінь солодки

Люди як у східній, так і в західній культурах протягом тисячоліть використовували корінь солодки для підтримки процесу травлення.10 Як заспокійливий засіб, він може допомогти лікувати виразку шлунка та печію, утворюючи захисний бар’єр навколо слизової оболонки шлунка.11 Цей бар’єр запобігає контакту шлункової кислоти зі слизовою оболонкою шлунка, а відтак спричиненню виразки. 

Корінь солодки також може сприяти зменшенню кількості шлункової кислоти, що виробляється в шлунку. Він може полегшити симптоми печії, зменшивши кількість кислоти, яка повертається у стравохід. 

Ви можете споживати корінь солодки різними способами, наприклад, у вигляді чаю кореня солодки, капсул або порошків. Обов’язково проконсультуйтеся з медичним працівником, перш ніж вживати корінь солодки, оскільки він може негативно взаємодіяти з певними ліками та викликати побічні ефекти.

7. Добавки клітковини

Лушпиння насіння подорожника та насіння льону є двома типами харчових волокон, які можуть допомогти травленню. Лушпиння насіння подорожника - це розчинна клітковина, яка поглинає воду і перетворюється на гелеподібну речовину. Цей гель збільшує об’єм стільця, полегшуючи його виведення. 

Лушпиння насіння подорожника - це відмінне джерело клітковини, оскільки воно не бродить у кишечнику — бродіння клітковини в кишечнику може призвести до дискомфорту під час травлення, особливо у людей із синдромом подразненого кишечника (СРК).12 

Насіння льону також є чудовим джерелом клітковини. Лігнани, що містяться в насінні льону, мають антиоксидантні властивості. 

Більшість із нас не дотримуються щоденних рекомендацій щодо споживання клітковини.13 Хоча ідеальним є отримання клітковини через їжу, яку ви споживаєте, харчові добавки з клітковиною у формі порошку чи капсул можуть допомогти вам задовольнити ваші потреби, якщо вам бракує клітковини. Обов’язково пийте багато води, коли приймаєте добавки з клітковиною, оскільки вони можуть спричинити закрепи, якщо вживати недостатньо води.

8. Яблучний оцет

Яблучний оцет часто рекламується як природний засіб від різних проблем із здоров’ям, зокрема проблем травлення. Хоча деякі дослідження показують, що яблучний оцет може допомогти знизити рівень цукру в крові після прийому їжі, багатої вуглеводами, дослідження яблучного сидру для травлення все ще дуже обмежені.14 

Дехто вважає, що яблучний оцет допомагає травленню, підвищуючи кислотність шлунка, що може сприяти розщепленню їжі та більш ефективному засвоєнню поживних речовин. Крім того, яблучний оцет містить пектин, розчинну клітковину, яка може сприяти дефекації та усунути проблеми із закрепами. 

Щоб використовувати яблучний оцет для травлення, змішайте одну столову ложку оцту з 240 мілілітрами води та випийте перед їжею. Ви також можете додавати яблучний оцет в салати або інші страви. Важливо розбавити яблучний оцет перед його вживанням, оскільки він є сильною кислотою і може обпалити горло.

9. Пробіотики

Пробіотики - це живі бактерії, які приносять користь вашому кишечнику. Вони можуть сприяти покращенню балансу бактерій у вашому кишечнику та можуть допомогти при таких станах, як діарея, синдром подразненого кишечника та запальні захворювання кишечника.15 

Ви можете приймати пробіотики як добавки або знайти їх у ферментованих продуктах, таких як квашена капуста чи кімчі. Пробіотичні добавки бувають у різних формах, таких як капсули, таблетки, порошки та рідини, а також різні штами та дозування. 

Різні типи пробіотичних бактерій розрізняють за родом, видом і штамом. Найпоширенішими штамами пробіотиків є Lactobacillus і Bifidobacterium. 

Відповідне дозування для людини залежить від типу пробіотичної добавки та стану здоров’я людини. Важливо проконсольтуватись із своїм лікарем перед прийомом пробіотиків, оскільки вони можуть допомогти не всім. 

10. Алое вера

Алое вера — сукулентна рослина, яка широко використовується для лікування проблем шкіри та травлення. Гель з листя рослини алое вера можна наносити на шкіру, щоб заспокоїти опіки та порізи, або приймати переорально для лікування проблем з травленням.16 

Гель із внутрішньої сторони листя алое відомий як алое вера латекс і є сильним проносним засобом. З цієї причини алое вера часто використовують як природний засіб для лікування закрепів та інших проблем з травленням. 

Гель алое вера може допомогти заспокоїти розлад шлунку та сприяти регулярній дефекації, якщо його споживати перорально. Він також може підтримувати імунну систему та захищати від інфекції. Хоча для підтвердження цих ефектів необхідні додаткові дослідження, алое вера, як правило, вважається безпечним лікувальним засобом.

11. Травні ферменти

Травні ферменти - це білки, які допомагають організму розщеплювати їжу. Існують різні травні ферменти, кожен з яких має свою специфічну функцію. Наприклад, амілаза розщеплює вуглеводи, ліпаза розщеплює жири, а лактаза розщеплює лактозу, цукор, що знаходиться в молоці. Ці травні ферменти виробляються травною системою, підшлунковою залозою та печінкою. 

Деякі дослідження показують, що травні ферменти можуть сприяти гарному здоров’ю кишечника для деяких людей, розщеплюючи їжу та полегшуючи засвоєння організмом поживних речовин.17 Крім того, вони сприяють зменшенню запалення та запобігають розладам травлення, таким як синдром подразненого кишечника.

Висновки

Від чаю з імбиром і фенхелем до добавок травних ферментів, існує багато природних способів підтримати здоров’я травної системи. Якщо у вас проблеми з травленням, такі як скупчення повітря в шлунку, здуття живота, діарея або закрепи, завжди краще проконсультуватися зі своїм сімейним лікарем або сертифікованим дієтологом, який може запропонувати персональні поради, керуючись унікальними потребами вашого здоров’я.

Хоча ці трави та добавки зазвичай вважаються безпечними для більшості людей, завжди консультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або сертфікованим дієтологом перед початком прийому будь-яких нових добавок, щоб переконатися, що вони відповідають вашому здоров’ю та не взаємодітимуть з будь-якими ліками, які ви приймаєте. 

Джерела:

  1. Mohd Yusof YA. Gingerol and Its Role in Chronic Diseases. Adv Exp Med Biol. 2016;929:177-207. doi:10.1007/978-3-319-41342-6_8
  2. Giacosa A, Morazzoni P, Bombardelli E, Riva A, Porro GB, Rondanelli M. Can nausea and vomiting be treated with ginger extract? Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2015;19(7):1291-1296. Accessed May 1, 2022. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25912592/
  3. Yeh AM, Golianu B. Integrative Treatment of Reflux and Functional Dyspepsia in Children. Children. 2014;1(2):119. doi:10.3390/CHILDREN1020119
  4. McKay DL, Blumberg JB. A review of the bioactivity and potential health benefits of peppermint tea (Mentha piperita L.). Phytother Res. 2006;20(8):619-633. doi:10.1002/PTR.1936
  5. Göbel H, Schmidt G, Dworschak M, Stolze H, Heuss D. Essential plant oils and headache mechanisms. Phytomedicine. 1995;2(2):93-102. doi:10.1016/S0944-7113(11)80053-X
  6. Das S, Horváth B, Šafranko S, Jokić S, Széchenyi A, Koszegi T. Antimicrobial Activity of Chamomile Essential Oil: Effect of Different Formulations. Molecules. 2019;24(23). doi:10.3390/MOLECULES24234321
  7. Badgujar SB, Patel V v., Bandivdekar AH. Foeniculum vulgare Mill: a review of its botany, phytochemistry, pharmacology, contemporary application, and toxicology. Biomed Res Int. 2014;2014. doi:10.1155/2014/842674
  8. Aubert P, Guinobert I, Blondeau C, et al. Basal and Spasmolytic Effects of a Hydroethanolic Leaf Extract of Melissa officinalis L. on Intestinal Motility: An Ex Vivo Study. Journal of Medicinal Food. 2019;22(7):653. doi:10.1089/JMF.2018.0154
  9. Scholey A, Gibbs A, Neale C, et al. Anti-Stress Effects of Lemon Balm-Containing Foods. Nutrients. 2014;6(11):4805. doi:10.3390/NU6114805
  10. Murray MT. Glycyrrhiza glabra (Licorice). Textbook of Natural Medicine. Published online 2020:641. doi:10.1016/B978-0-323-43044-9.00085-6
  11. Ghalayani P, Emami H, Pakravan F, Nasr Isfahani M. Comparison of triamcinolone acetonide mucoadhesive film with licorice mucoadhesive film on radiotherapy-induced oral mucositis: A randomized double-blinded clinical trial. Asia-Pacific Journal of Clinical Oncology. 2017;13(2):e48-e56. doi:10.1111/AJCO.12295
  12. El-Salhy M, Ystad SO, Mazzawi T, Gundersen D. Dietary fiber in irritable bowel syndrome (Review). International Journal of Molecular Medicine. 2017;40(3):607. doi:10.3892/IJMM.2017.3072
  13. Quagliani D, Felt-Gunderson P. Closing America’s Fiber Intake Gap: Communication Strategies From a Food and Fiber Summit. American Journal of Lifestyle Medicine. 2017;11(1):80. doi:10.1177/1559827615588079
  14. Hadi A, Pourmasoumi M, Najafgholizadeh A, Clark CCT, Esmaillzadeh A. The effect of apple cider vinegar on lipid profiles and glycemic parameters: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. BMC Complement Med Ther. 2021;21(1). doi:10.1186/S12906-021-03351-W
  15. Sánchez B, Delgado S, Blanco-Míguez A, Lourenço A, Gueimonde M, Margolles A. Probiotics, gut microbiota, and their influence on host health and disease. Mol Nutr Food Res. 2017;61(1). doi:10.1002/MNFR.201600240
  16. Sánchez M, González-Burgos E, Iglesias I, Gómez-Serranillos MP. Pharmacological Update Properties of Aloe Vera and its Major Active Constituents. Molecules. 2020;25(6). doi:10.3390/MOLECULES25061324
  17. Money ME, Walkowiak J, Virgilio C, Talley NJ. Pilot study: a randomised, double blind, placebo controlled trial of pancrealipase for the treatment of postprandial irritable bowel syndrome-diarrhoea. Frontline Gastroenterology. 2011;2(1):48-56. doi:10.1136/FG.2010.002253