Слідкую за своїм здоров'ям. У моєму раціоні харчування завжди є овочі та фрукти, що містять вітамін С. А в зимовий період і навесні, коли продукти вже містять меншу кількість цього вітаміну, приймаю вітамін С у таблетках як профілактичний засіб. Вітамін С є водорозчинним вітаміном, а це означає, що ваш організм не може синтезувати та зберігати його. Ми повинні отримати його з їжі, у тому числі з цитрусових, броколі та томатів. Вам необхідний вітамін С для зростання та відновлення тканин у всіх частинах тіла. Вітамін С є антиоксидантом, поряд з вітаміном Е, бета-каротином, та багатьма іншими рослинними поживними. Антиоксиданти блокують деякі пошкодження, викликані вільними радикалами, речовинами, які ушкоджують ДНК. Зараз рідко можна зустріти гострий дефіцит вітаміну С, хоча дані свідчать про те, що багато людей можуть мати низький рівень. Куріння сигарет знижує кількість вітаміну С в організмі, таким чином курці перебувають у групі ризику його дефіциту. Ознаки дефіциту вітаміну включають сухість та розщеплення волосся; гінгівіт (запалення ясен) та кровоточивість ясен; грубу, суху, шкіру, що лущиться; довге загоєння ран та пом'ятість шкіри; кровотечі з носа; та зниження здатності протистояти інфекції. Тяжкою формою дефіциту вітаміну С є цинга.
