Буряк — це різновид темно-червоного коренеплоду, який містить багато поживних компонентів і переваг для здоров’я, зокрема: 1- Антиоксиданти: буряк містить антиоксидантні сполуки, такі як беталаїн і бетаціанін, які допомагають підтримувати здоров’я організму та знижують ризик захворювань. 2- Поліпшення роботи серця: буряк містить нітрит, який в організмі перетворюється на оксид азоту, який допомагає розширити кровоносні судини та покращити приплив крові до серця та інших життєво важливих органів. 3- Зниження артеріального тиску: буряк містить калій, який врівноважує рівень натрію в організмі і, таким чином, знижує артеріальний тиск. 4-Покращення здоров’я шлунка: буряк містить харчові волокна, які покращують здоров’я шлунка та кишечника та знижують ризик захворювань травної системи. 5- Покращення спортивних результатів: Буряк містить нітрити, які покращують фізичну витривалість і підвищують спортивні результати. 6- Підтримка здоров’я імунної системи: буряк містить вітамін С та інші антиоксидантні сполуки, які допомагають зміцнити здоров’я імунної системи. 7- Поліпшення здоров’я крові: буряк містить залізо та фолієву кислоту, які покращують здоров’я крові
