Є багато видів фініків, але мені подобається ця густа, липка текстура і насичений смак. Я використовую його замість підсолоджувача, коли роблю цукерки або горіхове молоко. Навіть якщо їсти його таким, який він є, він великий і пухкий, тому навіть однієї крупинки цілком достатньо для перекусу. Їсти фініки з мигдальною або фісташковою пастою також є улюбленою закускою, яка насичує. Також смачно хліб рясно намазати маслом і покласти фініки. Його також можна використовувати як замінник підсолоджувача для приготування пасти з червоної квасолі. Крім того, коли фініки замочували у воді на ніч і розм’якшували, з них робили пасту та випікали фунтовий пиріг, який був напрочуд смачним. Ці фініки недешеві, тому я не можу часто готувати фунтовий пиріг, оскільки для нього використовується багато фініків, але фініковий пиріг з горіхами дуже смачний, і я готую його час від часу. Це смачно, навіть якщо покласти його в йогурт тощо. Влітку я клала в домашнє морозиво дрібно нарізані фініки і було смачно.
