Лецитин – є життєво важливою і незамінно поживною речовиною для головного мозку та зміцнення нервової системи. Він бере участь у формуванні клітинних мембран і є компонентом нервової тканини, становить основу мієлінової оболонки нервових клітин і волокон. Лецитин бере участь у багатьох життєво важливих біологічних процесах і функціях організму. Лецитин забезпечує нормальний обмін жирів, покращує роботу мозку та серцево- судинної системи, сприяє засвоєнню вітамінів A, D, E і К, підвищує опір організму до дії токсичних речовин, стимулює жовчовиділення, утворення еритроцитів та гемоглобіну. До складу лецитину входять важливі сполуки – холін і лінолева кислота, необхідні для проведення нервових імпульсів, для транспортування і розподілу жирових речовин в клітинах організму, головного мозку та нервових клітинах. Крім цього, лецитин сприяє нормалізації ваги. Лецитин зміцнює пам'ять та покращує концентрацію уваги.
Лецитин є натуральним джерелом есенціальних жирних кислот, холіну та інозитолу, які захищають клітини печінки і беруть участь в їх відновленні; сприяють регулюванню рівня холестерину, знижуючи ризик розвитку атеросклерозу; стимулюють мозкову діяльність.
