Вітаю! Кориця дійсно хорошої якості :) Можливо не всі палички в упаковці ідеальні, але зазвичай так і є, коли купуєш закриту упаковку.
Але: кориця позитивно впливає на артеріальний тиск і здоров'я серця, трохи менше чайної ложки кориці щодня може знизити рівень тригліцеридів і холестерину і допомагає регулювати рівень цукру в крові :) адже містить калій, марганець, залізо, мідь, селен та цинк, вітаміни групи A, B1, B2, B9, C, E, K.
Кориця у кілька разів підсилює користь меду - антибактеріальні властивості цих 2 природних компонентів підвищують життєві функції, активізують процеси обміну, допомагають у боротьбі з вірусами. От тільки не уточнюють, що все це стосується лише Справжньої кориці :)
Можна читати про Кумарин, що міститься у кориці, і застереження про його шкоду у великих дозах - може викликати головний біль, адже Кумарин є помірно токсичним для печінки та нирок із середньою летальною дозою (LD 50) 293 мг/кг, що є низьким значенням порівняно із спорідненими сполуками. Європейські агентства охорони здоров'я застерігають від споживання великої кількості коричника, одного із чотирьох основних видів кориці, через вміст кумарину. За даними Німецького федерального інституту з оцінки ризиків (BFR), 1 кг порошку кориці (китайського коричника) містить приблизно 2,1-4,4 г кумарину. Одна чайна ложка порошку кориці з коричника містить від 5,8 до 12,1 мг кумарину, що може бути вищим допустимого добового значення споживання для менших осіб. Однак BFR лише застерігає від високого щоденного споживання продуктів, що містять кумарин. У його звіті конкретно зазначено, що цейлонська кориця (Cinnamomum verum) містить «навряд чи будь-який» кумарин. Тобто, шкідливою є та кориця, яку зазвичай продають у супермаркетах і не пишуть, що це Кассія :) Шкідлива родичка Справжньої кориці :) Отже, якщо є любов до аромату і смаку - кориця має бути лише СПРАВЖНЯ :) Якщо огляд був корисним - будь ласка, натисніть вподобайку!
