Eden Foods, Комбу, морський овоч, 2,1 унції (60 г)

• Дикі ручні збори

Eden Kombu — широколистий морський овоч, що росте глибше, і процвітає в холодних арктичних течіях, що омивають найпівнічніший острів Японії Хоккайдо, де ми отримуємо найкращий у світі дикий комбу. Його завжди збирають вручну та сушать на сонці. Ми упаковуємо обрізану центральну частину аркуша через смак умамі та чудову текстуру. Комбу високо цінується за свою унікальну харчову цінність і властивості, що підсилюють смак, відомий як здорова їжа на Далекому Сході протягом багатьох століть.

Комбу необхідний для приготування смачного бульйону з японської локшини «даші», але його можна додати до будь-якого супу чи супового бульйону, щоб оживити його. Тушкуйте його з овочами. Замаринуйте або обсмажте у фритюрі. Обсмажте його на сковороді або в духовці і подрібніть в порошок для отримання смачної і найпоживнішої приправи до столу. Посипте ним попкорн замість солі як смачну варіацію з низьким вмістом натрію та додаткову цінність.